Att sälja hemlagat bröd kan vara både en hobby och ett sätt att tjäna extra pengar. Det bästa stället att börja sälja bakverk är på en marknad. Detta ger en plattform för att introducera din mat till samhället och ger dig möjlighet att få feedback från vanliga kunder. Om din marknad stall går bra, kan du filialera och sälja ditt bröd till hotell, kaféer och restauranger.
Föremål du behöver
-
Företagslicens
-
Bageri licens
-
Marknadsplats
-
Tabell
-
Matkassar
-
Kort
Forskning vilka licenser du behöver för att sälja bröd. Besök din lokala domstol för att bestämma vilken avdelning som handlar om bakverklicenser. Du måste få juridisk dokumentation för att bevisa att ditt kök är hygieniskt och att ditt bröd är säkert att äta. Du behöver också en affärslicens, eftersom du måste betala skatt på eventuella intäkter.
Hitta en lokal bondmarknad. Besök marknaden och gör anteckningar om båsarna som redan finns där. Konkurrens är inte nödvändigtvis en dålig sak. Ta reda på vem som driver marknaden, och fråga om att hyra en pitch.
Bestäm vad bröd du ska sälja. Gör en mängd olika typer; vit, helvete, crusty, fröad, söt. Pris ditt bröd konkurrenskraftigt, men se till att du har en bra vinstmarginal. Faktor i kostnaden för ingredienser, tid, el och bränsle.
Förbered dig för din första handelsdag. Hitta ett stabilt bord som är tillräckligt stort för att visa dina produkter. Köp papperspåsar för att sätta in pärlan eller samla in gamla livsmedelspåsar. Gör tecken ur kartong för olika typer av bröd och ge namn och pris. Gör tecknen färgstarka så att de sticker ut.
Engagera kunder som besöker din stall. Berätta för brödet, och föreslå saker det går bra med. Skiv några bröd och ge ut prover till potentiella kunder.
