Innan du kan sälja hemlagad mat på nätet måste du uppfylla krav som fastställts av U.S. Food and Drug Administration (FDA) och US Department of Agriculture (DOA) i samarbete med myndigheter i varje stat. Du måste uppfylla licens och tillstånd innan du är redo att sälja dina varor. Du måste också noggrant överväga leverans och förpackningsalternativ för att vara säker på att leveranserna av dina livsmedel kommer säkert
Hälsa och säkerhet
Reglerna varierar från stat till stat som typ av matlagning och bakverk som kan göras hemifrån. Vissa stater tillåter dig att göra hemlagad mat och sälja den, men begränsa de typer av mat du kan producera och tillåter dig inte att sälja den online. Å andra sidan förbjuder vissa stater helt hemlagad matproduktion och kräver att du använder en kommersiell anläggning som redan uppfyller sina strikta krav. I stater som tillåter hemmagjord livsmedelsproduktion innebär det att en licens erhåller en hälsokontroll av ditt köksområde från ett lokalt hälsovårdsorgan.
märkning
Att sälja hemlagad mat på nätet innebär att du måste följa federala och statliga föreskrifter för livsmedelsmärkning. Livsmedel som du säljer på nätet måste typiskt märkas med namnet på maten på förpackningen och dess utgångsdatum tillsammans med en förteckning över ingredienser, i ordning från de mest använda till det minsta. Vissa stater som kräver att du markerar din mat som "oreglerad" eller "hemlagad" så att konsumenterna kommer att känna till risken.
Ansvar
För att skydda dig själv och din hemlagad mataffär kanske du vill investera i matförsäkring. Detta är särskilt viktigt eftersom du säljer till många olika kunder i olika regioner. Ansvarsförsäkring kan skydda dig om kunder lägger en rättegång mot dig och hävdar att de blev sjuka eller förgiftade från maten du sålde. Försäkringspremier du betalar beror ofta på vilken typ av mat du säljer och tillverkningsprocessen, samt en uppskattning av din bruttoförsäljning.
Säljer på nätet
Du kan antingen skapa din egen e-handelswebbplats för att sälja dina hemlagade varor eller du kan sälja dem via marknadsföringsplatser på nätet, såsom Foodzie, Abe's Market och Amazonas dagligvaruhandel och Gourmet Food-avdelning. Att sälja din mat med hjälp av etablerade online-återförsäljare hjälper dig att få en stor publik snabbare än om du startade från början med din egen hemsida. Det kan också hjälpa till att effektivisera dina betalnings- och fraktförfaranden.
