Precis som människor liknar ordet "dator" med industrigiganter som Apple och Windows, kan du skapa ett företag som nästan är synonymt med ordet "daiquiri". Dessa frusna, fruktiga rombaserade drycker är favoriter bland en bred publik: College kids, vuxna och seniorer kan alla hittas njuta av en daiquiri. Men detta potentiellt lukrativa företag kräver flera överväganden innan paraplyet placeras i en drink.
Bedöm din produktstrategi. Vill du använda en vagn för att ställa in en daiquiri-ställning på, säg, de orörda gatorna i New Orleans eller sandstränderna i Kalifornien? Eller vill du bara dra ut utrustning och tillgodose bröllopsmottagningar och andra evenemang? Du kan också inrätta en exklusiv tegelsten och murbruk daiquiri café i en college stad. Varje möjlighet kommer med en mängd kostnader som sträcker sig bortom blandare, sirap och produkter.
Utveckla en omfattande lista med detaljerade kostnader, såsom uthyrning eller matkorgstillstånd, daiquiri-maskiner, försäkringar, spritlicenser, mattillstånd, löner och löner. Som förklarat i boken "Allt-guiden till att starta och driva en restaurang" har alkohol en stor vinstmarginal med avseende på mat, men det medför extra ansvar. Författaren Ronald Lee varnar för att ansvaret för eventuella problem på grund av berusade kunder kan placeras på din verksamhet.
Rikta ditt företag till den lämpliga demografiska och känna igen säsongssituationen för din produkt. Ett exempel: Få studenter i Minnesota önskar en daiquiri i december, så du kan överväga att äga en dryckesvagn för att fungera under de varmare månaderna istället för att hyra ut ett utrymme i staden året runt.
Brainstorm andra okonventionella metoder för att sälja daiquiris, såsom catering frat fester (förutsatt att alla studenter är legala ålder), säljer receptböcker och staging daiquiri klasser för bachelorette fester.
Skapa daiquiri recept och utveckla en produktlinje. Gör daiquiris med olika smaker och frukter. Bli bekväm med att göra daiquiris genom att använda grundläggande recept, och fortsätt sedan med experiment. Blanda olika frukter tillsammans, som bananer, jordgubbar, apelsiner, lime, ananas, mango, kokosnöt och andra. Experimentera även med sirap. Beskriv noga alla ingredienser och mängder som används. Experimentera med nonalcoholic daiquiris för att tillgodose barnen vid evenemang som college fotbollsmatcher.
Avdela kreativa namn för dina concoctions för att hjälpa till med varumärkesigenkänning. Med tanke på de många unika alkoholhaltiga dryckerna, som en "Beam me up, Scotty" och en "Bunratty Peg", borde du ha kul med den här delen av verksamheten. En idé är att välja namn som är korrelerat med ditt företagsnamn. Om ditt företagsnamn är Sun Devil Daiquiris, kan du namnge dina dryckskreaturer "The Whirling Devil" eller "Devil in Georgia."
Annonsera ditt företag. Hyra högskolestudenter att utfärda flygare av din daiquiri verksamhet. Fråga "köp en, få en gratis" kuponger och marknadsföra dina tjänster i stadens tidning. Använd också Internet för att posta händelser som daiquiri-lektioner i bröllopsforum och sororitetswebbplatser. Gör tillhörande produkter för att sälja eller distribuera, som plastkoppar, kvicka T-shirts och galna drickrullar som bär ditt företags logo.
tips
-
För att få din licens kan ta månader, ansöka om ditt alkoholtillstånd så tidigt som möjligt.
