Sari-sari är en typ av närbutik eller "mamma och pop" butik på Filippinerna. Som filippiner har flyttat till andra delar av världen har de tagit med sig sari-sari-affären med dem. Dessa butiker erbjuder inte bara detaljhandeln, men tjänar också som en samlingsplats för lokala filippiner. Om det finns en efterfrågan på en sari-sari-butik i ditt samhälle, kan starta en vara lönsam och givande.
Välj byggnadstypen sari-sari butik för att öppna. Du kan ha en som är väldigt traditionell, med bara ett brett fönster för att betjäna kunder och ett uteservering, en modernare butik som kunderna faktiskt kan komma in, eller till och med en sari-sari butik med ett litet filippinsk café inuti.
Ansök om alla tillstånd som behövs i ditt område för att öppna en butik, samt livsmedelsföretagstillstånd, om du också kommer att vara värd för en restaurang i din butik. Du kan behöva ett fiktivt namncertifikat (DBA), återförsäljningstillstånd, arbetsgivaridentifikationsnummer, livsmedelschefcertifiering och livsmedelshanteringslicenser. Kontakta ditt lokala företagscenter för småföretag eller kontor för små företagskunder för att se vilken dokumentation som behövs i din stad och stat.
Förhandla ett kontrakt för att hyra ett affärer. Det ska också kunna rymma ett utsida sittområde, helst i butikens framsida. Sådana sittplatser är en traditionell del av sari-sari-butiker och stödjer socialisering inom samhället. Om du föredrar, placera ditt sittområde i butiken - det här är fördelaktigt för kunderna om du befinner dig i ett område som vanligen har problem med vädret.
Odla ett förhållande med grossisterna i Filippinska matdistributörer som San Miguel Corporation och Martin Purefoods. Godis, cigaretter, mellanmål, konserver, kryddor, socker och salt är varor som vanligtvis säljs i sari-sari-butiker.
Vissa sari-sari butiker erbjuder också alkohol som vanligtvis finns i Filippinerna, som agkud, ett vin gjord av majs, kassava, sorghum eller ris. Om du planerar att sälja alkohol behöver du en spritlicens från din stats alkoholhaltiga provision - en sådan licens kostar vanligtvis flera tusen dollar.
Återskapa de subtila kulturella skillnaderna som kommer att fungera för att hjälpa din butik att sticka ut från närbutiker i USA. Till exempel, erbjuda dina produkter i små enheter, som görs i en traditionell sari-sari butik. I stället för att erbjuda en-pund säckar med socker, sälja sockret genom koppen. Sälj drycker i flaskan istället för genom paketet. Att erbjuda små mängder av varor och därmed ge överkomliga priser, vilket skiljer en sari-sari från en vanlig närbutik.
Markera din sari-sari butik och se till att du inte bara riktar dig till det lokala filippinska samhället utan också avicionados av internationell mat. Placera annonser i ett filippinsk community-nyhetsbrev, och kuponger i filippinska skönhetssalonger och andra samlingsplatser i ditt område. Distribuera flyger till de internationella studentgrupperna på dina lokala högskolor och universitet.
