New Jersey har mycket restriktiva lagar när det gäller att få en spritlicens. Licenserna utfärdas utifrån befolkningen, vilket begränsar deras antal. Denna gräns för antalet tillåtna licenser innebär att många liquor licenser i New Jersey köps från befintliga licenstagare. På grund av den höga efterfrågan kan budkrig för befintliga licenser driva priset upp till astronomiska nivåer.
En licens måste säljas i den kommun där den ursprungligen utfärdades. Försäljningen av dessa licenser är privat - och därför är beloppen okända - men verkställande direktören för New Jersey Licensed Beverage Association anser att en licens sålt för så hög som 1,8 miljoner dollar. Regissören uppskattar genomsnittet för en spritlicens till 201 000 dollar.
Ansökan om en Liquor License
För närvarande finns det en 12 sidors universell ansökningsblankett för alla typer av spritlicenser - både kommunalt och utfärdade i New Jersey. Den här applikationen kräver information om företagets ägare och den föreslagna affärsplatsen. Sökanden uppmanas att beskriva byggnaden och intilliggande grunder och att beskriva närhetens närhet till en kyrka eller en skola. Ansökan är detaljerad och lång och måste fyllas i exakt och undertecknas av rätt personer, inklusive företagets chef som begär licens. En spritlicens måste förnyas varje år.
Typer av licenser
Det finns en mängd licenser för bryggning, destillering, konsumtion och försäljning av öl, vin och sprit.
Plenary Retail Consumption License: Detta möjliggör försäljning av alkoholhaltiga drycker för konsumtion i lokalerna samt försäljning av flaskor eller konserverade drycker för konsumtion utanför de licensierade lokalerna. Försäljningen kan endast ske från den "offentliga offentliga barrummet" och flaskor eller konserverade drycker måste visas för försäljning på "lokalerna" omkretsväggar eller bakom baren, såvida inte en planlösning godkändes av direktören före sent 1970-talet och att planlösningen är tillgänglig för inspektion."
Brew Pub: Enligt ABC-lagen ("Limited Restricted Brewery License") är det tillåtet att bryta "maltalkoholhaltiga drycker i kvantiteter som inte överskrider 3 000 fat per licensperiod." Denna licens kan endast utfärdas till en person som också äger en plenarmarknad för konsumtion av konsumtion ", som drivs i samband med en restaurang som regelbundet och huvudsakligen används för att tillhandahålla mat till sina kunder och har kök och matsalar." Dessutom måste de begränsade bryggerierna licensierade lokaler ansluta till restaurangen.
Ta med din egen flaska: Det här är det enklaste och billigaste sättet att gå, men restauranger som inte säljer sin egen sprit gör vanligtvis mycket mindre pengar. Denna typ av licens är tillgänglig om det inte finns en kommunal förordning som förbjuder den, och det tillåter kunder att ta med eget vin eller öl - inte sprit - att dricka på restaurangen. Restaurangen ägarna kan leverera glasögon men får inte betala någon typ av avgift. Ägarna är också förbjudna att annonsera sina BYOB-alternativ.
avgifter
Från och med 2017 är standardavgifterna för vissa typer av spritlicenser i New Jersey:
- Att göra och sälja öl: Plenary Brewery, $ 10.625
- Att göra och sälja sprit: Plenary Distillery, $ 12,500
-
Att servera alkohol på en restaurang: Plenary Retail Consumption License, $ 1 250 för upp till
1000 fat av 31 flytande gallon och ytterligare 250 dollar per 1 000 fat per år
* Att göra och sälja vin: Plenary Winery, $ 938
En Liquor License är en tillgång
Eftersom en licens kan säljas eller överlåtas när ett företag säljs eller stängs av, kan en licenslicens anses vara en tillgång som ökar i värde. Så medan du kan spendera mycket för att få licensen, så länge som människor gillar att dricka och lagarna finns kvar, kommer en spritlicens sannolikt att öka i värde.
