Kaliforniens livsmedelsskattelag lämnar ofta konsumenterna förvirrade och undrar varför de betalar olika priser för samma måltid. För att se Kaliforniens förvirrande matförsäljningsskatt i åtgärd, sluta bara på ett café med in-och-go-menyalternativ. Ät i lokalerna och du betalar ett pris för en måltid, men beställa samma måltid att gå och du eller kanske inte betalar mer, baserat på om maten serveras varm eller kall.
Fastställande av momsomsättningskatt
Mat som köpts i en mataffär i Kalifornien är aldrig beskattningsbar, men moms kan bedömas på en restaurangmåltid beroende på beställda varor och var de konsumeras. California Equalization Board (BOE) är det styrande organ som ansvarar för att verkställa och administrera försäljningsskatter på mat. BOE: s förordning 1603 anger att det i allmänhet gäller skatt på försäljning av restaurangmat eller varmberedda livsmedelsprodukter. Undantagen från förordning 1603 är heta bakverk och drycker som kaffe, oavsett om dessa föremål konsumeras i lokalerna. När en restaurangkonsulent frågar om du vill att ett föremål ska gå eller stanna, varmt eller kallt, försöker kunden bestämma om moms ska tillämpas på beställningen.
Undvik försäljningsskatt med kalla måltider
Kallmatsprodukter som konsumeras utanför lokalerna är vanligtvis inte skattepliktiga, med undantag av glasyr och alkoholhaltiga drycker. För att spara pengar på matlagning väljer du ouppvärmda föremål som kalla smörgåsar, vilka i de flesta situationer inte är skattskyldiga. Undantagen är kalla menyalternativ som köpts på platser där inträdesavgifter debiteras och föremålen konsumeras lokalt, såsom konserter och nöjesparker. Men kalla matar som köpts på en nationalpark, monument eller campingplats beskattas inte.
Obefläckade skattepliktiga matvaror
Kaliforniens BOE ålägger inte säljskatt på de flesta livsmedel som är avsedda att användas som livsmedel, och konsumenterna kan också avstå från försäljningsskatt på livsmedelsproduktionstyper som trädgårdsgödsel, fruktträd och andra jordbruksprodukter som används för att odla mat till människor. Till exempel är momsen inte belastad med vegetabiliska utsäde, växtföda och näringsämnen för grönsaksgårdar, levande djur inklusive nötkreatur, fjäderfä och fisk samt läkemedelsmedicin och kosttillskott som används för att upprätthålla hälsan hos djur som kommer att konsumeras av människor, t.ex. som antibiotika och steroider.
Föreslagna matförsäljningsskatter
Sedan 2010 har statliga lagstiftare och anti-fetma förespråkare i Kalifornien försökt att införa en ytterligare moms på kolsyrade drycker såsom läsk. Känd som "anti-fetma" eller "skräpmat" skatt, skulle denna åtgärd införa en skatt på 1 cent per fluid ounce på någon dryck med tillsatta kalori sötningsmedel och höja nästan 2 miljarder dollar för barnens hälsoprogram i staten. Även om AB-669 sattes i spänning under 2011 års lagstiftningsår, förväntar sig förespråkar att allmänheten är intresserad av detta koncept genom att återinföra den i framtida lagstiftningssessioner och förespråka för skatten i andra amerikanska stater.
