Människor har gjort egna recept för kryddor och såser i flera år, men nu använder allt fler eftersökta företagare de recepten för att utveckla sina egna kryddningsföretag. Det är ganska vanligt att se hantverkskläder märken sitter bredvid nationella märken på butikshyllor. Vissa kryddningsföretag har till och med gått för att ha stor framgång och är nationella varumärken själva. Om du vill starta en framgångsrik konditorivaror, behöver du mer än ett gott recept.
Specialisera dig på att göra en viss typ av kryddor, som salsa, varm sås eller gourmet senap. När ditt varumärke är etablerat kan du förgrena sig till att göra och sälja andra typer av kryddor.
Kontakta din statens hälsoavdelning för att avgöra vad som tillåter att du behöver driva en mataffär och var du kan tillverka dina kryddor. De flesta stater tillåter inte mat som säljs till allmänheten för att bli producerat i ett hem, så du kan behöva hyra eller köpa ett kommersiellt kök.
Skapa en bild för din konditoriaffär. Till exempel kan du ha ett hälsosamt matföretag som använder alla organiska ingredienser, fokusera på att använda humor för att sälja dina kryddor, skapa en gammaldags bild eller integrera kulturen i din stad eller stat i ditt varumärke.
Källa så många ingredienser som du kan lokalt för att spara på frakt och transportkostnader. Användning av lokala livsmedelsleverantörer gör det också möjligt för dig att producera kryddor tillverkade av de färskaste ingredienserna.
Utveckla förpackningen för din konditorlinje. Se till att du använder livsmedelsbehållare som är certifierade som "livsmedelssäkra" av U.S. Department of Agriculture och att din färdiga produkt ser väl samman och attraktiv.
Säkra butiker för att sälja dina kryddor. Alternativ inkluderar att sälja grossist till lokala delikatesser, restauranger, stormarknader och livsmedelsaffärer, på jordbrukarnas marknad, via din egen e-handelswebbplats eller via en internetmarknad, som Foodzie eller Etsy. Använd flera försäljningsställen för att tjäna intäkter året runt.
Främja din konditori verksamhet. Sponsra en lokal matmässa, prova dina produkter lokalt, be om recensioner från matkritiker och restauratörer, starta en reklamwebbplats eller blogg, eller skicka pressmeddelanden till mediaaffärer och publikationer som täcker livsmedelsprodukter.
