Att bli en matleverantör innebär att man tillfälligt ställer upp en monter eller matbil på en karneval. Karnevalsmatleverantörer äger och driver sina booths och arbetar under sena våren, sommaren och början av hösten. För att starta verksamheten behöver en karnevalsmatleverantör undersöka lokala lagar, skapa iögonfallande skärmar och inköpsutrustning.
Föremål du behöver
-
Leverantörslicens
-
Mobil mataggregat
-
Tillfälligt restaurangtillstånd
-
Carnival koncession står
-
Karnevalbod
-
Livsmedelsbil
-
Kiosk
-
Partihandelstillbehör
-
Kreditkortläsare
Få en leverantörslicens, en mobilenhetslicens och ett tillfälligt restaurangtillstånd från Department of Health för att förbereda och sälja mat på en karneval.
Köp eller hyr ett karnevalsconcessionsställ, karnevalbod, matbil eller en kiosk genom en lokal eller nationell leverantör.
Utveckla en meny som innehåller populära handhållna livsmedel, t.ex. varmkorv, bomullsartiklar, snökottar eller glasskottar. Köp grossistförsörjning, till exempel ingredienser, tallrikar, servetter, redskap och ett kassaregister från en lokal lagerprisklubb. Kontakta en lokal mobiloperatör för att köpa en kreditkortsläsare. Kreditkortsinköp kan också göras via vanliga mobiltelefoner och smartphones.
Gör en lista över de lokala säsongens karnevaler och ansök om att bli en leverantör genom att kontakta arrangörens arrangör. De flesta köttätare kräver att leverantörer fyller i en ansökan, tillhandahåller leverantörslicens eller tillåter dokumentation och betalar en båtavgift. Vissa köttätare kräver att säljare ska bära försäkringsförsäkring.
Hyra arbetstagare att hjälpa till med matberedning och försäljning eller att stå i under pauser. För kortare träningsperioder, hyra familj eller vänner.
Publicera karnevalsmataffären en till två veckor före evenemanget. Främja genom tidningsannonser, på sociala nätverkssajter och på gästfrihetstidningar.
