Folk som vill starta en restaurang i Florida måste erhålla en allmän affärslicens från divisionen av företag, en del av staten Florida. Även om denna licens är den enda licens som krävs för att bli en registrerad affärsenhet behövs ett livsmedelsservicelicens från Florida Department of Business and Professional Regulation innan en restaurang öppnas. Ytterligare överväganden, som att anställa anställda, sälja alkohol och sprit och förbereda mat på ett säkert sätt, måste också behandlas.
Företagslicens
U.S. Small Business Administration anger att alla företagare som bedriver verksamhet i Florida måste registrera sina företagsnamn med divisionen av företag. Registreringen är avslutad genom att ange önskad företagsinformation i den online fiktiva namnregistreringsportalen. Detta måste göras om restaurangen drivs som enmansföretag, ett partnerskap eller ett bolag.
IRS-identifikationsnummer
IRS utfärdar ett arbetsgivaridentifikationsnummer, eller EIN, till företag som arbetar i Florida med anställda, såsom en restaurang. EIN är en ersättning för ett personnummer, vilket är den identifiering som vanligtvis används av enmansföretag eller ensamägare. Restauranger i Florida måste fylla i en ansökan på IRS webbplats för att få en EIN. Även om det inte anses vara en licens för drift, är det obligatoriskt att skicka restaurang inkomstskatt och att anställa anställda till restaurangen.
Food Service License
Alla restaurangägare måste erhålla ett livsmedelsservicelicens från Florida Division of Hotels and Restaurants, som är en division av Department of Business and Professional Regulation. Detta måste ske innan anläggningen öppnas, enligt Florida Law. En facilitetsplan och egendomsspecifikationer måste lämnas till divisionen om den är nybyggd, återåterhämtning efter ett år av stängning, omvandlad från annan användning eller ombyggnad. Dessutom måste ett offentligt livsmedelslicensansökningspaket fyllas i och skickas till divisionen. En ansökningsavgift på $ 50 måste betalas utöver licensavgifterna, som skiljer sig från landsting och restaurangfunktioner, såsom sittplatser och cateringtjänster. Ett sanitetstest genomförs efter planens godkännande av divisionen. Ytterligare hälsoinspektioner genomförs regelbundet för att säkerställa säkerheten hos restaurangbesökare som en del av licensförnyelsen.
Alkohollicens
Att ha en restaurangaffärslicens tillåter inte försäljning av alkohol eller sprit på restaurangens lokaler. En alkohollicens krävs för att sälja öl och vin konsumtionsbaserat, vilket innebär att alkohol inte kan säljas för att lämna lokalerna för privat konsumtion eller vidareförsäljning. Försäljning av vätska kräver en ytterligare licens som tillåter restaurangen att sälja sprit i specifika portioner eller mängder. Dessa licenser erhålls genom Florida Division of Alcoholic Beverages and Tobacco.
Anställa Restaurang Medarbetare
Florida kräver inte företagare att få ytterligare licenser för att anställa personal för den aktuella restaurangen. Restaurangen ägarna är dock ansvariga för att anställa personer som har fått tillstånd att arbeta i USA. Restaurangägare måste fylla i en I-9-formulär för varje anställd för att skydda restaurangen mot olagliga arbetstagare och utomjordingar. I-9-arkiveringen är gratis och skickas till USA: s medborgarskap och invandringstjänster, som är en underavdelning av Department of Homeland Security.
Ytterligare överväganden
Ägare måste undvika att underteckna några leasingavtal innan restaurationsfastigheten har godkänts av zon- och byggnadsavdelningarna i det angivna länet. Förordningar i ett län eller en kommun kan förbjuda mattjänster i vissa områden. Restaurangägare måste följa hälsoprocedurer som beskrivs av Florida Division of Hotels and Restaurants för att säkerställa att maten är beredd på ett hälsosamt och säkert sätt. Trots att det inte är ett rättsligt krav för anställda att bära handskar vid hantering av mat, förväntas alla anställda följa rutiner för livsmedelsservice vid förberedelse av kött, grönsaker och fjäderfä. Ett certifierat matschefscertifikat visar din kunskap om livsmedelssäkerhet och förberedelse i köket.
