Så här öppnar du en bar. Vänner, samla och skratta - en fest varje natt i veckan! Att äga och köra en bar kräver långa dagar och nätter, och du kommer troligtvis att ge upp semester och helger under en bra lång tid. Uppsidan är goda tider; nackdelen är skatter och boisterous kunder. Med mycket planering och ännu mer önskan kan du bygga ett ekonomiskt och framgångsrikt företag.
Bestäm vilken bar du vill öppna. Barer varierar från grannskap pubar, sportbarer eller specialitet som martini barer. Du kan öppna en vingård eller en klubb med dans och nattlig underhållning.
Undersök den allmänna demografiska av barens föreslagna plats. Bestäm vilken riktning du vill ta verksamheten när du lär dig mer om dina kunder.
Prenumerera på nischpublikationer för att hålla reda på det senaste inom baraffären. Öl- och vinhandlare håller register över hur deras produktlinjer passar den lokala marknaden. Leverantörer hjälper dig gärna: Om du gör det bra kommer de också att vinna.
Ta reda på om andra barer i området för din föreslagna plats. Logga in på lokala meddelandekort för att lära dig vart folk går, vad är hett, vad som fungerar och vad som inte gör det. Kontakta Livsstilsredaktörerna för den lokala tidningen och tidskrifterna. De kan ge insikt om de framgångsrika staplarna i ditt område, och antyder varför andra inte lyckades.
Hitta den perfekta platsen. Rikta in ett visst grannskap eller en del av staden, hitta en miljö som är bekväm med riklig parkering.
Välj ett namn för din bar. Var noga med att välja ett namn som stöder dina kunders förväntningar. Du skulle nog inte vilja ringa en irländsk-tema pub "DelGado's", eller skulle du ringa din plats "Jazz Central" om du planerar att bara presentera lokala rockband.
Skriv en affärsplan. Skapa en affärsplan som utmanar dig och tar hem verkligheten av allt som är inblandat i att köra en bar. Projekt kostnaderna för uppbyggnad och öppningskostnader, inventarier, möbler och utrustning. Använd en bra mall som går igenom de olika delarna av en affärsplan, och ställa de rätta frågorna när du går.
Kolla in till investerare. Tala med en investeringsmäklare när du har en solid affärsplan, kan du vara berättigad till ett litet företagslån.
tips
-
Om du inte är en erfaren restauratör, partner med någon som är. Investerare är mer lockade till affärsplaner som inkluderar erfarna proffs med beprövad rekord. Om du inte har mycket erfarenhet, ta affärsklasser och kolla erbjudanden på lokala universitet för program i Restaurangledning. Hitta ett jobbande bar några nätter i veckan. Den lokala handelskammaren eller Small Business Association kan ge dig information om civilstånd, inkomstnivåer, ålder, kön och politisk och religiös tillhörighet på din målmarknad.
Varning
Barföretag misslyckas på grund av brist på kapital och / eller brist på kunskap och erfarenhet. Du behöver både djupa fickor och företagskompetens för att öppna och driva en framgångsrik bar. Kontrollera tillgängligheten av öl och spritlicenser i det område där du vill öppna din bar. Du får inte en spritlicens genom att bara begära en.
