Enligt tidningen Entrepreneur har livsmedelsföretag ökat från 155 000 till 900 000 under de senaste 30 åren. För kommersiell grill - om det är en preferens för en speciell sås, typ av kött eller matlagningsprocess - Amerikanerna har också utvecklat en stor kärleksaffär utan att rensa hemberedningen. Detta kan vara en internationell affär med tanke på den ökande populariteten hos koreanska grillrestauranger i städer som Los Angeles. För de som funderar på att starta en grillrestaurang utvecklar de viktigaste övervägandena stora recept, ger en fantastisk kundservice och får en bra plats för en unik middagsupplevelse.
Föremål du behöver
-
recept
-
Företagslicens
-
Tillåta
-
Store-front anläggning
-
Kommersiell användning spis
-
Kommersiell användning kylskåp
-
Griller eller rökare
-
Pans
-
kastruller
-
Matredskap
-
tabeller
-
stolar
-
plattor
-
Tång
-
koppar
-
servetter
-
Matleveranser
-
Kassaregister
Kolla efter stad, län och statslag om tillstånd och licensieringskrav för en restaurangverksamhet. När du är i tvivel, sök lokala professionella råd om tillstånd och licensiering för att försäkra dig om att lokala myndighetsstandarder för livsmedelsservice är korrekt fastställda.
Skriv en affärsplan för restaurangen. Här kan identifieras och beräknas uppstartskostnaderna för mat, utrustning och andra driftskostnader, såsom uthyrningskostnader för restaurangfacilitet. Det är också där målmarknaden kan identifieras och restaurangens mål kan läggas på papper.
Utveckla recept för ett bra menyval.Detta kommer att omfatta att utveckla en grillsås, bestämma vilken typ av kött som kommer att förberedas och skapa recept för sidoprodukter som kallt slaw, potatissslaw och bakade bönor. Hitta på få pålitliga grossistkällor för mat och restaurangförsörjning. Ha kul att designa den första kundmenyn för restaurangen.
Hitta en restaurang anläggning. High street trafik och parkering är ett par viktiga överväganden när man letar efter en restaurang butik-front. I båda situationer, som beredning främst kommer att innefatta rökning kött, också överväga de typer av kommersiella grannar. Att ställa in en rökbutik bredvid en klädaffär kan vara att fråga om problem. Se också till att anläggningen är ordentligt zonad för restauranganvändning.
Investera i restaurangutrustning. En grillrestaurang behöver en kommersiell grill eller rökare tillsammans med kylning för mat. Dessutom behövs matlagningstillverkare som krukor, kokkärl, tallrikar och redskap för matlagning och kunder, samt bord och stolar. Koppar, servetter, kryddor och såser kommer också att behövas för kunderna. Ett kassaregister behövs för bekväm utcheckning och korrekt daglig redovisning. Det är också generellt en bra idé att acceptera kreditkort och betalkort, vilket kräver att du köper kreditkortshandlare.
Annonsera och marknadsföra verksamheten. De första stora marknadsföringskostnaderna borde vara en stor öppning. Detta kommer att låta samhället veta att grillrestaurangen är öppen för affärer. Bjud in radio- och tv-media, skapa flyger och annonsera i lokala tidningar. Utveckla en webbplats som förkroppsligar smaken av restaurangen och verksamhetsstilen som främjas.
Varning
Denna artikel är endast avsedd för informationsändamål och bör inte användas som ersättare för skatte- eller juridisk rådgivning.
