Bubbelte, även känt som boba te eller päront te, är en populär drink i Sydostasien som får en följd i USA. Den jämförande bristen på konkurrens på den marknaden innebär för närvarande att det finns potential att bygga ett blomstrande företag. Nyckeln till att sälja den söta dryck som är smaksatt med frukt och med tjuvpärlor av tapioka, är att utbilda potentiella kunder så att de inte kan vänta med att sluta i varje gång de ser din butik.
Kundmedvetenhet
Eftersom bubbelte är relativt nytt på den amerikanska marknaden, använder du din butiksinredning för att hjälpa kunderna att förstå var bubbelte har sitt ursprung kan öka medvetenheten. Använd till exempel bambu möbler och krukbitar för att skapa en mer asiatisk eller tropisk känsla. Häng skyltar och ge information vid räknaren om vad som går in i en bubbla-drink, till exempel de typer te eller tapioka som läggs till varje drink. Förklara att tapioka liknar bubblor. När drycken skakas upp visas skum på toppen och tapioka bubblorna sjunker, vilket ger drycken en bubblig look på toppen och längst ner.
Utrustning och tillbehör
Utrustningskraven för att göra bubbelte är minimala. Du behöver ett kylskåp för att hålla ingredienser kalla, en spis för att göra tapioka och ett sätt att krossa is om du väljer att göra din egen istället för att köpa den. Du behöver också blandare och skakkoppar för att skapa de bubblor som drycken är känd för. Kondenserad eller sötad mjölk och färsk frukt kommer också att behövas om du planerar att göra bubbla smoothies. Få koppar i flera storlekar och köp fettstrålar för att suga tapiokan från botten av drycken. Företagssatser innehållande påsar med smakämnen, tapioka, te, fettstrålar och mätskruvar finns tillgängliga.
Priset är rätt
I genomsnitt betalar boba tebutiker mellan $ 3 och $ 5 för en dryck på 16 eller 20 ounce, säger Boba Tea Direct, ett företag som säljer bubbelteprodukter grossist till företag. Drycken kostar omkring 75 cent per portion att göra, vilket ger plats för en stor uppmärksamhet om du kan övertyga människor att fortsätta komma tillbaka. Nyckeln är att köpa varor och ingredienser till grossistpriser.
Gratisprover
Introducera människor till att bubba te genom att erbjuda rättvisa portioner på gatan strax utanför din butik eller inuti din butik. Ställ in stora smörgåsar och skyltar över vägen. Sök hjälp av ditt lokala media för att täcka din stora öppning. Ge information om dryckets historia, som skapades i Taiwan på 1980-talet. För att skilja dig från andra specialbutik-dryckaffärer, överväga att använda ekologisk eller färsk lokal frukt eller specifika temärken och låt kunderna veta det är vad som gör din drink så läcker.
