Så här identifierar du mål för en affärsplan för cateringföretag. Alla affärsplaner behöver mål som visar hur man lyckas i affärer. Målen för ett cateringföretag skiljer sig från andra företag, men liknar andra tjänsteselskaps genom att du levererar immateriella och materiella behov.
Granska din cateringverksamhet för att förstå vilken framgång som kommer att se ut om ett år. Om ditt uppdrag är att välja matare för medelstora företag i ett område på 100 000 personer, bestäm hur du kommer att veta att du lyckats. Kanske framgång innebär att du ger 500 lådor varje månad på ett år. Skriv en konkret tolkning av ditt uppdrag som inkluderar prognoser till ett år och tre år, och ändra dessa årligen när ditt företag utvecklas.
Fråga dig själv vad som behöver hända för att uppnå denna mått på framgång de närmaste 12 månaderna. Kanske behöver du expandera din kundbas från de fyra företag som du för närvarande tillhandahåller. Eftersom du kanske behöver expandera till 20 eller 50 eller 100 företagskunder för att uppnå ditt mål på 500 luncher i månaden, bestäm de stegvisa steg som kommer att introducera dig för dessa ytterligare kunder.
Ange mål på alla områden - marknadsföring, anställning, utbildning, leverans - så att förändringar som krävs för tillväxt inte tar dig överraskande. En cateringaffär som gör 500 luncher per månad kommer att se väldigt annorlunda ut än den du kör nu; du kommer att behöva förvärva ytterligare färdigheter, antingen genom utbildning eller genom att hyra det gjort. Planera för framgång förbereder dig för de förändringar som föregår.
