Definitionen av butikslayout är enkel: det är en detaljhandelsplanlösning som visar var allt går. Var finns kassan i närheten av utgångar och ingångar? I en livsmedelsbutik, ska mjölken eller spannmålen vara på baksidan av affären? Hur mycket utrymme vill du ha mellan varor av varor? Var sätter du stolar och omklädningsrum? Dessa beslut är inte godtyckliga eller estetiska. De är ett av verktygen för att öka försäljningen.
Kundflödesfrågor
Framgångsrika återförsäljare börjar tänka på butikslayout innan de ens öppnas. Det beror på att din butikslayout påverkar kundflödet och kundflödet påverkar försäljningen. Kundflöde är shoppers rörelse genom din butik: när de kommer in, hur många kommer in och hur de flyttar sig. Vilka områden besöker de först och oftast? Vilka områden styr de förbi? Svaren formar butikens design, vilket motsvarar layouten.
Anledningen till att de flesta livsmedelsbutiker sätter mjölk och ägg i ryggen är till exempel att stora kunder köper dem. Placeringen tvingar kunder som önskar ägg att kräva att passera andra gångar och se andra produkter, inbjudande tilläggsköp. Det skulle inte fungera om de hade rätt vid kassan.
Det kan tyckas logiskt att sätta prissatta föremål precis vid ingången där kunderna är garanterade att se dem, men det är ett misstag. De första fem till 15 foten inuti dörren - ju större butik, desto större utrymme - är en dekompressionszon. Det är här att kunderna pausar, bedömer butiken och tittar runt för att se vad som är vad; de betalar mycket lite uppmärksamhet på tecken och specialerbjudanden precis inuti dörren. Att ge dem utrymme för att få andan, gör att din butik verkar inbjudande och uppmuntrar dem att börja surfa.
När kunderna börjar shoppa är det viktigt att ge dem personligt utrymme. Om de känner sig oförmögna att manövrera, eftersom gångarna är trånga, kan de inte vara bekväma att hålla sig fast. Du måste ha tillräckligt med utrymme för att uppfylla ADA-kraven för kunder i rullstolar eller vandrare.
När butiken har varit öppen ett tag kan du analysera kundbeteendet baserat på vad du observerar eller vilka avsnitt som ser flest inköp. Om du inte ser de resultat du vill ha kan du överväga att omorganisera butiken.
Detaljhandelsplanen
Layoutdesign av det 21: a århundradet är inte en konst; det är en vetenskap. Års erfarenhet och datakrypning har gjort det möjligt för konstruktörer att komma med tillförlitliga mönster som du kan använda för din butiksplanlösning.
- Rutenettet är layoutdesignen i många droger och dagligvaror, en serie långa gångar mellan produktdisplayer. Butikens design maximerar produktdisplayen och minimerar oanvända utrymmen. Staplar som alla köper är på baksidan; impulsköp visas tydligt på vägen till häftklammerna. Det är bekant för alla, vilket är bekvämt, men det wow inte kunder med din coola designkänsla. Vissa kunder kan tycka att det är tråkigt.
- Sillbenet layout design har en stor central gånggång med sido gångar förgrena sig. Det är ofta ett bättre val än nätet när butikslayouten måste passa inom ett smalt utrymme. Sidokanterna är dock smala, och det är svårare att titta på dem för butiker.
- Loops layout design är en enda väg genom hela butiken och tillbaka till ingången, utan sidogångar. Det garanterar att kunderna kommer att gå förbi allt i butiken. Nackdelen är att kunder som måste gå förbi allt när de redan vet vad de vill kan känna att du slösar bort tiden.
- Fritt flödeslayoutdesign kan se oorganiserat, med produkten längs väggarna och frittstående skärmar i hela affären. De ger kunderna gott om utrymme och ger dig mycket flexibilitet för att bli kreativ. Den är väl lämpad för high-end butiker som vill visa upp ett litet antal dyra varor eller skapa en distinkt visuell stil. Eftersom det inte följer en standardbutiklayout, krävs det mer ansträngning för att få layouten rätt än med ett standardiserat rutmönster.
Ingen butikslayout fungerar för alla återförsäljare. När du bestämmer dig för din ursprungliga layout, finns det några grundläggande principer du bör överväga och kriterierna att möta:
- Designen uppfyller dina kunders behov.
- Du har en organisk butiksdesign, vilket betyder att det känns som att allt passar ihop.
- Designen uppmuntrar kunder att köpa.
- Butikslayouten är bekväm för kunderna och minimerar störningar.
- Du skakar upp layouten med vanliga ändringar, som speciella displayer på endcaps.
- Varje år bör du överväga en stor omdesign.
Tillagt lagringslayoutelement
Det finns mer till din butik än bara varuinformationsdisplayerna. När du tänker på din butikslayout måste du också överväga andra nödvändiga funktioner:
- Omklädningsrum är avgörande i en klädaffär, även om de tar plats.Du kan kompensera genom att använda de angränsande väggarna för reklamartiklar och tillbehör som bälten.
- Sittplatser är inte nödvändiga, men det uppmuntrar ofta köpare att hålla sig längre. Du kan placera platserna nära kassan eller nära byten. Bokhandlar har ofta stolar överallt så att kunder kan sitta och titta på deras potentiella inköp.
- Kassan bör vara tillräckligt stor så att kunderna vill sätta ner sina inköp och handväskor. Det låter händerna vara fria att hämta lastminuteimpulsartiklar.
Designa din layout
Det finns ingen brist på yrkesverksamma som kommer att utarbeta din butikslayout mot en avgift, men det är möjligt att gå utan proffs. Allt som krävs är tid, tanke och något att göra skisser på. Om du använder papper, kommer en suddgummi troligen också att hjälpa till. Det är osannolikt att din ursprungliga design blir perfekt.
Börja med ditt varumärke och produkt mix och din vision för affären. Om du vill skapa en shoppingupplevelse för kunder har ett fritt flödesmönster mer potential än ett nät. Om du erbjuder stora mängder rabattvaror för att locka shoppare i, kan ett nät vara ett bättre val. Du vill ha en plan som kompletterar din branding och din produktmix, rymmer den förväntade butikstrafiken och arbetar med ditt utrymme.
När du har ett fast koncept, börja med att göra skisser, antingen på papper eller på din dator. Om din första idé inte fungerar, ändra den eller radera den och börja om. Oavsett hur liten ditt utrymme, du behöver tillräckligt med utrymme för ett enkelt kundflöde. Kunder gillar det också om de kan se en underliggande logik till din butik: böcker i ett utrymme, smycken i en annan och hudvårdsprodukter som alla är grupperade i samma avsnitt, till exempel.
När du hittar en design som fungerar får du mer detaljerad information. Vilka varor går var i butiken? Om du ska ha visningar för försäljning, fynd eller varm ny produkt - till exempel, den nya Harry Potter-boken, en rabattdesignerad handväska - räkna ut var du ska placera dem för ögonkontroll. Gör de bästa bildskärmarna mångsidiga så att du kan ständigt ändra dem för att visa olika varor. Håll synpunkter klart så att kunder som närmar sig en väggdisplay inte hittar visningen blockerad av en annan bildskärm.
Läs om forskning om kundbeteende när du jobbar. Vänster till sina egna enheter föredrar kunderna att svänga höger när de går in i en butik och cirkulerar sedan i ett höger till vänster mönster. Ställ in dina kampanjer så att de ligger på höger sida, sätt dina kassetträknare till vänster. Det passar det sätt dina kunder tycker är normalt att flytta och maximera försäljningen.
