Genom att använda en mobilkoncessionsstand eller snackautomat kan du äga ditt eget företag och vara din egen chef, oavsett om du planerar att jobba heltid eller komplettera din inkomst genom att arbeta på deltid.
Tänk på vilken typ av mobilmatskoncession du är mest intresserad av. De som hanterar mat som är beredda från början, såsom varmkorv eller hamburgare, kräver de flesta utrustning och livsmedelssäkerhetsförfaranden, liksom de dyraste släpvagnarna. Mobila matvagnar som har fullt utrustade kök måste ha rätt ventilationsutrustning, avloppsavlopp och brandskydd för att vara lagliga i Texas och de flesta andra stater. Koncessioner som endast kräver ett minimum av förberedelse, såsom snöskott eller popcorn, behöver inte ha så dyra och högreglerade släpvagnar. De som säljer färdigförpackade mellanmål kräver minst regler.
Tänk på ett bra företagsnamn. När du startar din egen matkoncessionsaffär i Texas bör du först fila för en DBA eller "göra affärer som" namn i varje län du planerar att fungera i. Ansök om ett arbetsgivaridentifikationsnummer från Internal Revenue Service. Ansök om ett Texas-identifikationsnummer med statskontrollantens kontor.
Hämta ett hälsotillstånd. När du startar din egen mobilmat- eller mataffärsverksamhet i Texas kommer du att vara skyldig att enligt lagen ha ett hälsotillstånd. Dessa erhålls från vilken stad du kommer att fungera i. Annars, om du inte är reglerad av en stad måste du söka genom Texas Department of Health, som kommer att inspektera din mobilmatare innan licensiering. Du kan också behöva en stadslicens för att fungera som en leverantör av offentlig egendom.
Välj en lämplig mobil concession trailer. Du kan ofta hitta begagnade släpvagnar som redan överensstämmer med statliga lagar. Sök på eBay och webbplatser som Craigslist. Du kommer att behöva en fullstorad lastbil i de flesta fall, eftersom livsmedelsconcessionsvagnar kan väga mer än 6 000 pund. Du behöver kommersiell ansvarsförsäkring både för släpvagnen och för ditt företag för att skydda dig från rättegångar. Att hålla din utrustning säker och sanitär är högsta prioriteter.
Hitta bra platser. Titta på kalender med lokala evenemang och ansöka till arrangörerna så tidigt som möjligt under året. Många av de främsta platserna på lokala mässor och evenemang är reserverade ett år eller mer i förväg. Att komma in med ett företag som sätter på mässor runt om i staten är ett annat bra sätt att stanna upptagen. Trots att du kommer att resa mycket, är det ett bra sätt att göra mobilintresse till ett heltidsjobb, eftersom det sällan finns tillräckligt med affärer i en stad för att hålla dig upptagen på heltid. Se till att du har en villig make eller hjälpar eftersom mobila snackkoncessionsföretag är svåra att springa med bara en person.
