Restaurangutrustning kan bli smutsig över tid, vilket orsakar uppbyggnad och fläckar. De flesta restaurangutrustning är gjorda av rostfritt stål och kräver en viss rengöringsmetod. Det är alltid bäst att rengöra utrustningen när den först blir smutsig eftersom risken för färgning minskar. Rengöring av restaurangutrustning innebär att du använder starka rengöringsmedel och skrubber. Med tiden och rätt leveranser kan du rengöra restaurangutrustning, så att den ser helt nytt ut.
Föremål du behöver
-
Terryduk
-
Svamp
-
Vatten
-
Glasrenare
-
Rengöringsmedel
Rengör restaurangutrustning dagligen för att förhindra smutsuppbyggnad. Buildup kan orsakas av spridd mat och fett. Daglig rengöring kommer att öka livslängden på utrustningen, så att den fungerar i många år framöver. Läs noggrant och följ rengöringsanvisningarna för varje utrustning. Följande anvisningar förhindrar skada på utrustningen.
Använd en terryduk och vatten för att torka bort smuts från rostfritt stål. Det är bäst att torka med rostfritt stål. Gnugga mot kornet kan orsaka permanenta repor. Terryduk är mjukt nog för att torka av stålet, men det finns alltid en möjlighet att det kan skada det rostfria. Vatten bör rengöra ytan smuts från restaurangutrustningen. Häll vattnet i terryduken före rengöring, för att förhindra vattenskador på utrustningen.
Använd ett milt rengöringsmedel för att avlägsna smuts och fett som sitter fast på utrustningen. Lätt gnugga områdena med en svamp för att släppa upp buildup. Följ noggrant instruktionerna på diskmedel för att få de bästa resultaten. Använd en fuktig trasa för att skölja av tvättmedlet.
Torka utrustningen med en torr handduk. Se till att varje kant och spricka är torr. Utrustningen måste vara torr för att säkerställa att den fortsätter att fungera ordentligt.
Kontakta tillverkaren av restaurangutrustningen om du inte är säker på hur du rengör det. En representant för tillverkaren ger dig detaljerat underhåll för varje utrustning.
tips
-
Köp restaurangutrustning som är lätt att rengöra. Det är en bra idé att köpa utrustning som kan tas bort och sätta tillbaka ihop enkelt.
