Hur man köper begagnad restaurangutrustning. Att öppna en restaurang kräver en stor investering, med mycket av pengarna som går in i den utrustning som behövs för att laga mat, städa och servera maten. Det finns massor av begagnad restaurangutrustning tillgänglig, eftersom det kan vara en svår affär för många människor. Medan denna rutt kan visa sig vara användbar måste du vara försiktig och välja din utrustning klokt så att du inte blir en av de misslyckade entreprenörerna.
Dra nytta av vilken som helst begagnad utrustning som kommer med den byggnad du ska använda för din restaurang. Detta är utrustning som redan är monterad på plats och knuten till rätt elektriska och gasledningar. Även om du måste betala lite mer, kan den här använda utrustningen spara pengar på lång sikt.
Läs historien om restaurangutrustning du är intresserad av att köpa. Om du köper från en online-likvidator försöker du lära dig namnet på verksamheten som gick under, så att du själv kunde undersöka och lära dig om de tidigare ägarna. När du köper från en lokal säljare, ta reda på var de fick utrustningen för att göra samma forskning.
Testa utrustningen när det är möjligt innan du köper. Anslut de elektriska komponenterna och se till att de fungerar. Håll ett öga på restauranger i ditt område som stänger och pratar med ägarna innan de kopplar ur utrustningen. Du kan se första hand hur det fungerar och gör dem ett erbjudande innan de tar bort sakerna och säljer det utanför byggnaden.
Be säljaren att ge dig någon form av garanti. Du kanske inte kan förhandla om en garanti, men du vill ha något skriftligt om produktens effektivitet om du hamnar i en tvist med säljaren.
