Kanske har du alltid tittat på gatan matförsäljare i din stad med avund. De får spendera hela dagen utomhus, jobba för sig själva och chatta upp främlingar, och du vill ge den här karriären ett försök. Å andra sidan kanske du vill ha en egen matvagn för familjeåterförening eller företags picknick. Hur som helst har du bestämt att du behöver äga en matvagn. Om du köper en färdig, kan det vara ganska dyrt. Lyckligtvis kan du få komponenterna till din kundvagn separat och spara pengar för att montera dem själv.
Föremål du behöver
-
Matlagnings- eller uppvärmningssystem
-
Metallvagnsram
-
Sats med hjul
-
Livsmedelsvagnstillbehör som konditordispensrar
-
Sneeze vakt
-
Paraply
Planera din matvagn. Bestäm om du vill starta din egen matvagnsaffär eller bara ha din egen matvagn för privat bruk. Den avsedda användningen av din matvagn kommer att diktera vilka leveranser du behöver. Om du planerar att sälja din mat, måste du köpa utrustning i rostfritt stål som uppfyller kravet på din lokala kommunes tillståndskrav. Om du vill starta ett kommersiellt företag, besök din lokala licensbyrå och få en lista över de krav du behöver träffas innan du gör några inköp. Du måste också bestämma vilken typ av mat du vill ha i din matvagn och om du vill laga mat själv.
Köpa ett matlagnings- eller uppvärmningssystem för din matvagn från en livsmedelsvagnstillverkare. Matkorgstillverkare säljer alla bitar du behöver för att bygga en egen vagn. Om du köper alla dina komponenter från samma leverantör, så blir de lätta att montera. Beroende på vad du planerar att bära i din matvagn, behöver du antingen en broiler, grill, panna eller bara en varmare. Om du vill göra matlagningen själv, måste du också köpa en propantank, brännare eller grill. Om du planerar att använda din kundvagn för strikt privata evenemang, kan du bara köpa en varmare. Om du vill sälja mat måste du köpa matlagningsutrustning av kommersiell kvalitet.
Välj en metallram för din vagn. Din ram beror mest på vilken typ av matutrustning du planerar att installera. Du kan få en liten ram som bara håller din spis och ett par förnödenheter, eller du kan köpa en utarbetad ram som innehåller skåp för att hålla dina varor, plats för en bunvarmare, avfallshantering och jämnt rinnande vatten. Du måste välja en nysskydd för din vagn för att skydda din mat från bakterier. Se till att alla komponenter du väljer kommer att passa ihop på din ram.
Välj en uppsättning hjul för din vagn. Du kan köpa uppsättningar med två eller tre hjul. Tre hjul är lättare att trycka och kan hålla större vikt. Om du planerar att använda din vagn för kommersiella ändamål måste du köpa tjocka gummihjul som kan uthärda gatan. Om du bara vill rulla din vagn i din trädgård för picknick en gång i taget, kan du köpa gammaldags trähjul.
Montera alla bitar av din matvagn enligt instruktioner från deras tillverkare. Dessa kit är konstruerade för personer som inte är experter inom konstruktion eller konstruktion, och instruktionerna ska vara enkla att följa. Montera din matvagn precis som tillverkaren riktar; Försök inte spara tid eller problem genom att hoppa över delar eller ändra dem. Detta kan göra din matvagn ostabil eller till och med farlig om du gör ett misstag att installera matlagningselementet.
Dekorera din kundvagn. Lägg ett paraply för att skydda dig från solen. Du behöver en servettdispenser, konditorflaskor och kanske till och med ett kassaapparat. Du kan köpa ett tecken och en meny för din matvagn eller din kamera gör din vagn mer personlig och måla din egen.
