När du bestämmer storleken på det gasrörsystem du behöver för att ge ett tillräckligt med naturgas till din kommersiella köksutrustning, måste du beräkna den högsta efterfrågan, baserad på alla apparater som körs samtidigt. Storleken på gasröret bestäms sedan av tabeller i standardgaskoden.
Kontrollera varje apparat för plåten som anger sin Btu-ingångshastighet, även känd som sin maximala gasbehov. Tillverkare av gasapparater måste visa dessa uppgifter tydligt på apparater.
Gör en lista över Btu-priserna för alla gasapparater i köket och lägg upp priserna för att få totalt.
Ring din lokala gasleverantör och be om gastrycket vid leveransplatsen för din plats. Fråga också vilken tabell från standardgaskoden du ska använda. Du måste följa lokala föreskrifter om vilka beräknings tabeller som ska användas för att dimensionera rör.
Hitta den specifika beräknings tabellen gasleverantören som heter i steg 3 och använd den för att bestämma rörets storlek för den totala Btu-mängden för alla dina kommersiella apparater.
tips
-
Din lokala byggkontroll eller kodavdelning kan också hjälpa dig med dessa beräkningar. Din utrustning måste passera kodinspektioner innan du kan öppna ett kommersiellt kök. Om du inte använder rätt rörstorlek kommer du att misslyckas med inspektionen.
Varning
Använd kvalificerade gastekniker för att installera dina apparater och anslut dem till en gasförsörjning. De kommer att se till att rätt rörstorlek används.
