Svampar är utmärkta för sin smak och skönhet och den elegans som deras närvaro lägger till en maträtt. De är mångsidiga och kompletterar många olika recept. Det finns många olika sorter av svampar. Vissa är ganska dyra, men vissa är inom ett prisklass som är överkomligt för alla. Kommersiella svampodlare måste vara aktuella på svampens medicinska egenskaper, odlingstekniker för nya arter och utveckling av odlingsteknik. Men varje år kommer fler svampbönder i detta fascinerande och spännande företag.
Föremål du behöver
-
Substrat (något att odla svampen på, som halm eller smuts)
-
Mushroom spawn (starter). Kan vara självvuxen när kulturerna har börjat
-
Loggar, det packade substratet där svampen ympas
Lär dig om svampar och hur man odlar dem. Människor som odlar svampar kommersiellt gör det i en kontrollerad inomhusmiljö. Se till att det finns ett utrymme som är tillräckligt stort för att odla en kommersiell mängd svampar.
Bestäm vilka svampar som ska växa. Shitake och ostron svampar är populära svampar som växer bra i en kontrollerad miljö. De säljer bra, är inte dyra och är en bra kommersiell svamp att odla.
Säkra en leverantör som kommer att tillhandahålla den grundläggande startapparaten för att börja växa svampar (se Resurser).
Läs förslaget från Small Business Administration för att starta ett företag (se Resurser).
Överväg att ta en kurs på ett lokalsamhälle eller genom en online kurs. Om kursen ges online, kontakta Better Business Bureau för att se till att den institution eller företag som erbjuder kursen är välrenommerad (se Resurser).
Undersök lagar och förordningar för odling av produkter för kommersiell försäljning genom den lokala hälsovårdsdepartementet. Varje stat har sina egna lagar.Dessa finns på statens hälsoavdelning. Se till att få alla nödvändiga tillstånd.
Säker finansiering för verksamheten.
Registrera verksamheten med de statliga och federala skattemyndigheterna.
Bestäm vem som ska sälja svampen till. Restauranger Stormarknader? Hälsokostaffärer? Markera svampen till lämpliga återförsäljare. En webbplats är ett kraftfullt marknadsföringsverktyg, men ett personligt besök till återförsäljare bör också vara en del av din marknadsplan.
