Personer som är intresserade av att få en bartending-licens genom certifiering bör leta efter en ansedd bartendingskola ackrediterad av ackreditering för fortbildning. En ansedd bartendingskola kan också vara associerad med American Bartending Association, Better Business Bureau och United States Bartenders Guild. Sådana skolor hjälper studenterna med att följa statliga och lokala lagar som påverkar alkoholtjänst och försäljning. Personer bör bestämma deras stad, län och statliga krav avseende en bartending-licens, eftersom kraven varierar beroende på plats.
Certifikat i Bartending
Bartending certifikatprogram ger den nödvändiga träningen för dem som är intresserade av att komma in i gästbranschen eller yrkesverksamma som redan arbetar i den. Programdeltagarna lär sig en rad praktiska färdigheter, bland annat förberedelse av alkoholhaltiga drycker, strumpor och bygga en kundbas. Programmen lär också eleverna information om lagar som reglerar alkohol och tips för hantering av oskäliga kunder.
Förkunskaper och kursarbete
Förutsättningen för inskrivning i ett bartending certifikatprogram är ett gymnasiet eller GED-certifikat. Vanligtvis består bartending-program bara av en eller två kurser och brukar ta en till tre veckor att slutföra. Ämnen omfattar barberedning, lagar om alkoholbetjäning, mykologi och recept, säkerhet och sanitet och allmän information om vin, sprit och öl. Utbildning och interventionsprocedurer för Alkoholservrar (TIPS), Learn2Serve online-utbildning och ServSafe av National Restaurant Association Educational Foundation är de tre främsta alkoholcertifieringsprogrammen, enligt USA Bartending Schools hemsida.
Fortsatt utbildning
Bartendrar som vill bli handledare eller egna egna barer kan få en associerad examen i dryckes- och matförvaltning. En associerad examen kommer att undervisa studenter om försäljning, personalhantering och kundservice. Kortsiktiga program i barhantering finns på vissa bartendingskolor och tar typiskt 12 veckor att slutföra. Dessa program ökar din trovärdighet som bartender för att vädja till fler arbetsgivare och ge dig nödvändig träning.
Sysselsättning
Den amerikanska byrån för arbetsstatistik (BLS) klassificerar bartenderna som mat- och dryckeservrar och rapporterade en tillväxt på 10 procent för denna bransch mellan 2008 och 2018. Det här är bra nyheter för bartenderna, eftersom arbetstillfällen förväntas vara positiva, enligt BLS. BLS rapporterade också medianlönen för bartenderna att vara 18.350 dollar per år under 2008. Förutom sin grundlön tjänar bartenderna också en betydande och obestridlig inkomst från tips.
