Processen att öppna en gemensam glass och kafé i en liten stad är inte så annorlunda än hur du skulle göra det i en storstad. Du bör försöka hitta en unik nisch för affären som kommer att vädja till de flesta av stadens boende och du kan göra det genom att intervjua vänner, släktingar och grannar i din stad. Som med alla affärer du planerar att börja bör du fråga dig själv om du har beslutsamhet, engagemang och tid det tar att planera för och söka de medel som behövs för glass och kafé.
Utveckla en unik idé för glassbutiken. Om du till exempel vill öppna en butik som endast är specialiserad i glass gjord av frukt, grönsaker och örter, undersök den här idén och ta reda på om andra glassaffärer i området redan gör detta. Om inte, förbereda några få exempel på dina glassar och ge dem till kyrkliga medlemmar, vänner, släktingar och elever i gymnasiet och närliggande universitet.
Förbered din affärsplan för affären. I affärsplanen ange varför din glass och kafé står ut ur tävlingen, hur mycket pengar du behöver öppna butiken, vilka dina affärspartners kommer att vara och deras ansvar, hur du planerar att marknadsföra verksamheten och vad dina framtida prognoser är för affären.
Sök ut pengar till affären. Besök din lokala filial av Small Business Administration och träffa en representant för att diskutera företagslån och bidrag som du kan ansöka om. Om staden inte har filialen för småföretag, besök bankerna i ditt område och fråga om de företagslån de erbjuder och hur du kan ansöka. Om möjligt, sök ett litet lån från en släkting och få honom eller henne att skriva avtalet för att du ska skriva. Slutligen, betala tillbaka lånet så fort du kan för att minska spänningen mellan dig och den släkting.
Leta efter kvalificerade anställda. Specifikt anställa anställda som är pålitliga, som har några års yrkeserfarenhet, och som är intresserade av en mattjänst karriär. Börja med att hyra några goda vänner och släktingar och placera sedan önskad annons i lokala tidningar och fristående tidningar. Placera också en arbetsöppning på webbplatser som Craigslist eller din lokala arbetsstyrks webbplats.
Främja den nya glassen och kaféet. Håll en fri samhälls-iscafé i en allmän park för stadens invånare och skapa flygblad som ger detaljerad information om din butik och datumet, platsen och längden på isen socialt. Om du har kuponger för att ge potentiella kunder, skicka dessa ut på isen socialt. Slutligen, inkludera spel för de barn som kommer.
