Lagar och regler som reglerar cateringföretag varierar beroende på stat, och Washington är inte annorlunda. För att starta ett cateringaffär i Washington finns det några saker du behöver göra för att du ska fungera lagligt.
Få tillstånd från ditt läns folkhälsoavdelning för att driva ett livsmedelsföretag genom att skicka in en livsmedelsserviceplan och ett kommissionsavtal.
Delta i en livsmedelsarbetare tillstånd klass, som borde var och en av dina anställda. Klasserna tar normalt 90 minuter.
Köpa den cateringutrustning du behöver, inklusive köksrätter, serveringsvaror och sanitetsartiklar.
Främja din cateringaffär genom att gå med i ett nätverk som International Caterers Association, starta en blogg eller hemsida med information om din meny och pris och bli en leverantör vid Washington events expos.
tips
-
Bestäm var du ska förbereda maten du tillgodoser. Du kan antingen göra maten på evenemangssidor om de har ett registrerat kommersiellt kök, i ditt eget kommersiella kök eller hos dina klienters hem. Om du använder ett hem kommersiellt kök måste det vara skilt från köket som används av de boende som bor i bostaden.
