Beroende på hennes roll i hotellets verksamhet kan en hotellägare välja att betala sig en lön eller samla in vinsten från verksamheten. De flesta större hotell ägs av företag, så den här situationen är relativt sällsynt, men ägaren av ett hotell har all rätt att anställa sig för att arbeta för verksamheten i vilken form som helst som hon anser lämplig och det kan vara skatt och andra fördelar med att göra det. Hotellägare som är aktivt involverade i förvaltningen av verksamheten bär typiskt titeln som chef eller ägare-chef.
Hotell Ägarskap och Förvaltning
Hotell hanterades traditionellt av sina ägare. I många fall ansåg ägarna bokstavligen sig som värdar för sina gäster och lyckades nästan alla aspekter av hotellets verksamhet. Hotellindustrin utvecklades emellertid över tid, och i en viss ekonomisk omfattning är begreppet värdägare som övervakar allting helt enkelt omöjligt, och att anställa chefer blir en nödvändig del av affärsmodellen. Med detta sagt hyser många ägare av mindre boutiquehotell tillbaka till det traditionella förflutna och är heltidsbetalda ägare-chefer i sina anläggningar.
Hotel General Manager Löner
Enligt alla kulinariska skolor är mellannivået 50 procent för hotellchefer / chefer 68 000 dollar till 124 50 756 USD 2011. CNN Money listar hotellansvariga som 32: e bästa jobbet i Amerika med en median årslön på 76 800 dollar.
Hotellindustriens vinster
Hotellbranschen drabbades hårt av den stora lågkonjunkturen. Efterfrågan på rum låg 7 procent under 2008-2009, och medan sakerna började förbättra 2010, är industrin fortfarande i återhämtningsmodus. Beläggningsgraden är i viss mån bottenlinjen inom hotell- och logiindustrin, men andra faktorer kommer också till spel. Omkostnaderna, eller kostnaderna för verksamheten, är en viktig faktor eftersom det måste balanseras mot beläggningsgraden. Övrig affärsverksamhet som restauranger och gästtjänster kan vara vinstcentraler för hotell i utvägssamhällen, men tenderar att vara relativt höga kostnader.
Hotel General Manager Plikt
En hotellchefs uppdrag varierar väsentligt beroende på storleken och typen av hotell. Generaldirektör på ett litet boutiquehotell med 12 rum kommer oftast att vara mycket mer "hands-on" än en general manager på ett hotell med 1 500 rum. Typiska hotellansvariga ansvar omfattar redovisning och ekonomisk kontroll samt tillsyn över gästtjänster, livsmedelsföretag och generellt underhåll och underhåll av anläggningen. På större hotell har en chef generellt flera assistent chefer som rapporterar till henne.
