Originalpannkakanhuset är allvarligt om pannkakor och, som företagets anteckningar på webbplatsen, är dess uppgift att servera de finaste pannkakorna som finns tillgängliga. Nya franchisetagare deltar i en lista över befintliga franchisor över hela landet där smör och såser görs färskt på alla ställen, med recept på basis av AA-ägg, oblekat hård vetemjöl och företagets egen surdeg.
Företagshistoria och uppställning
Med huvudkontoret i Portland, Oregon, grundades den ursprungliga pannkakshuset 1953 och hade 2014 över 150 platser i hela USA. Företaget godkänner ungefär tre till fem nya franchises årligen, enligt franchise-resurs Franchise Help. Entreprenörer intresserade av franchising ser fram emot en frukostbaserad meny baserad på en tredje generationens familjetradition som endast fungerar under dagen. Signaturrätter inkluderar äppelpannkaka, omeletter, våfflor och crepes. Prospektiva franchisetagare bör kontakta företaget i Portland och be om sitt senaste franchiseupplysningsdokument och uttrycka intresse för franchising.
Inledande och löpande avgifter
Från och med 2014 års Franchise Disclosure Document kräver Original Pancake House en initial franchiseavgift på $ 60,000. Företaget erbjuder inte finansiering för denna avgift, och franchise tillgångar kan inte användas för att säkra medel utan godkännande. Övriga startavgifter täcker utgifter för utbildning, möbler och inredning, skyltar, lager och leveranser. Totala avgifter kan sträcka sig från de höga $ 300.000 till mellan $ 900.000. Avgiften till företaget är 2 procent av månatliga brutto kvitton.
Restaurangspecifikationer
Originalpannkakahuset specificerar i sitt franchiseupplysningsdokument vad dess förväntningar och specifikationer är för franchisen. I fastighetsfrågor kommer en typisk restaurang att vara 3.500 till 4.000 kvadratmeter och sitta ca 120 lånare. Parkeringsplatser bör inte vara färre än 50. OPH uppskattar inte kostnaderna för att köpa mark eller bygga egen byggnad, men det ger balparksiffror för vilka övergripande fastighetsförbättringar som kan vara. Företaget säger att kostnaderna varierar mycket beroende på många faktorer som storlek, konfiguration, arbete och ägande-mot-leasing.
Skyldigheter och restriktioner
Franchisetagare är skyldiga att köpa bolagets egen stabiliseringsbas, samt viss utrustning, material och leveranser som utsetts av företaget i dess bruksanvisningar. Bland franchisetagarens skyldigheter följer överensstämmelse med standarder och policyer, varumärken, kundservice, territoriell utveckling, försäkring och revision. För sin del kommer bolaget att godkänna platser, utse exklusiva områden, tillhandahålla standarder, manualer och träning, och efter restaurangen öppnar, rådgivande vägledning om operativa förbättringar.
