Ett försäljningssystem (POS) är ett datorsystem som används för beställning, spårning och uppringning. POS-system är skräddarsydda och programmerade för att passa de olika behoven hos olika typer av restauranger för att öka vinst och effektivitet. Många framgångsrika restauranger är beroende av POS-system för att de ska fungera smidigt.
Som nödvändiga komponenter
Större anläggningar med många kategorier av affärer - till exempel en restaurang som också har en deli, bageri och presentbutik - kan överväga ett komplett paket POS-system som innehåller flera komponenter och arbetsstationsterminaler. Mindre restauranger, som en smörgåsaffär eller bar och grill, kan köpa komponenter och programvara individuellt på ett "behov" sätt. Vissa vanliga POS-komponenter är kassaskåp, pekskärmskärmar, små skrivare, streckkodsläsare och tangentbord. En fördel med POS-system är att de kan anpassas efter egna behov.
Time Reduction & Management
Att använda ett POS-system i en restaurang kan spara tid för servrar, kockar och bartenders. Till exempel, när en server lägger en order för drycker, aptitretare och förrätter i en restaurang som har separata prep-områden för varje föremål, kan de placera hela beställningen på en gång. I stället för att göra tre resor för att beställa objekt från varje station, skickas beställningarna individuellt till tre skrivare, en i varje station, medan ett fullständigt orderkvitto skrivs ut på serverterminalen.
Felkontroll
Point of sales system i restauranger eliminerar eller i alla fall minskar antalet mänskliga fel. Dålig penmanskap resulterar ibland i felaktiga tolkningar av handskrivna order. Om en order misstolkas av en kock eller bartender, kan de förbereda felaktigt föremål som resulterar i avfall och förlust av vinst. Vid beställning via ett POS-system skrivs ordentligt på prep-stationerna och läses lätt.
Kreditkortbehandling
När du köper ett POS-system för en restaurang får du möjlighet att lägga till en magnetbandsläsare för att behandla kreditkort. Detta kan vara ganska användbart om du accepterar kreditkort i din anläggning, eftersom du kan bearbeta, justera, köra rapporter och hålla detaljerade register över alla kreditkortstransaktioner utan att behöva köpa och installera en separat kreditkortsmaskin.
Detaljerad företagsrapporter
En av de mest populära fördelarna med ett restaurang-POS-system bland chefer genererar detaljerade rapporter. Eftersom varje orderingång spelas in i realtid genom systemet, kan du när som helst skapa rapporter för försäljning, kreditkortstransaktioner, serverns försäljning, lager, lager, populära artiklar, vinster och förluster vid vilken som helst terminal. Genomförandet av en försäljningssystem i din restaurang kan hjälpa till med att skapa enkel och effektiv registrering och eliminera alltför stora hårddiskar genom att skapa ett digitalt arkivskåp av olika slag.
Stöldkontroll
Ett gemensamt resultatminskande problem för många restaurangägare är stöld. När servrar försummar att debitera kunder för varor eller ta order hem utan att betala för dem kan det leda till avsevärd förlust i vinst. Genom att använda ett POS-ordersystem kan restaurangägare och chefer spåra exakt vad som var oredered, av vem och om det har betalats.
