SWOT restauranger

Innehållsförteckning:

Anonim

En SWOT-analys används som informationsverktyg och ingår i företagets affärsplaner. Till exempel, om jag föreslog att bygga ett köpcentrum på landsbygden i Ohio, skulle jag i min affärsplan citera en SWOT-analys som lyfte fram planens styrkor, svagheter (W), möjligheter (O) och hot (T).

styrkor

I ett SWOT-analysschema skrivs styrkorna längst upp till vänster i diagrammet. Det här området är där du skulle markera de interna positiva attributen om restaurangbranschen. Interna attribut är egenskaper hos restauranger som ligger inom restaurangindustrins kontroll. Exempelvis kan vissa attribut som en SWOT-analys innehålla modern köksutrustning, en dedikerad chefkock, lågkostnadsläge, förstklassig detaljhandel, ökad försäljning av vätska, känd franchise-branding och receptfria recept.

svagheter

I ett SWOT-analysschema skrivs svagheterna längst upp till höger i diagrammet. Det här området är där du skulle markera de interna negativa attributen om restaurangbranschen. Negativa interna attribut är fortfarande egenskaper hos restauranger som ligger inom restaurangindustrins kontroll. Till exempel kan vissa attribut som en SWOT-analys inkluderar inkluderar hög personalomsättning, små menydelar, begränsade vinval, låg personalmoral, dålig atmosfär och atmosfär, dålig kundservice och föråldrad matlagning.

möjligheter

I ett SWOT-analysschema skrivs möjligheterna i nedre vänstra delen av diagrammet. Det här området är där du skulle markera de yttre positiva attributen om restaurangbranschen. Dessa attribut ligger utanför restaurangindustrins kontroll, men attributhantering kan utnyttja till att odla sin restaurang. Exempelvis kan vissa attribut som en SWOT-analys kan innehålla är en kvalitet av Zagat-rating, en växande ekonomi, minskade livsmedelsföreskrifter, få konkurrenter på marknaden, en minskning av priset på färskvaror och en växande befolkning.

hot

I ett SWOT-analysschema skrivs hoten längst ned till höger i diagrammet. Det här området är där du skulle markera de externa negativa attributen om restaurangbranschen. Dessa attribut ligger utanför restaurangbranschens kontroll, men attributhantering borde bättre förstå för att förhindra att tillväxten på deras restaurang skadas. Exempelvis kan vissa attribut som en SWOT-analys kan innefatta ökade köksbesmittningar, en liten lokalbefolkning, en ökning av priset på olja och gas, nya USDA-föreskrifter, en ökning av minimilönen och stackare.