Hur man startar en Chipwagon Business

Entreprenörer drivs av den tillfredsställelse som kommer med att äga sin egen framgångsrika verksamhet. Att starta en mobilmatrestaurang, som en flisvagn, är en otroligt liten affärsmöjlighet, på grund av den relativa överkomligheten och den beprövade affärsmodellen. Medan du använder en chipvagn krävs affärsomsyn, hårt arbete och långa timmar är det relativt enkelt att komma igång.

Undersök vilka tillstånd som krävs på ditt territorium för att sälja marker från en mobil restaurang. I nästan alla städer måste du registrera ditt företag för ett företagslicens. Många städer kräver att restauranger registrerar företag som serverar mat hos den lokala vårdavdelningen. Som en del av denna registrering kan staden skicka en hälsovårdare för att besöka din chipvagn för att säkerställa att den uppfyller hälsovillkor. Vissa städer kräver också att varje medarbetare framgångsrikt slutför en kurs i säker mathanteringsteknik.

Köp eller bygg din chipvagn. Börja med att skura lokalt papper, webbplatser som Craigslist och eBay, och småföretaget tabloids för chip wagon företag till salu. Att köpa en befintlig vagn är snabb och enkel, men se till att åldern och underhållet på utrustningen är lämpligt för att priset ska ställas. Nya ägare kan upptäcka att den befintliga utrustningen begränsar vad du kan sälja. Om du väljer att bygga din egen vagn ska du noggrant bestämma hur mycket utrymme restaurangområdet tillåter. Produktivera den utrustning du behöver och besök en restaurangförsörjningsbutik för att mäta varje stycke så att dina matberedningsmaterial passar in i rymdbegränsningarna. Det kan hjälpa dig att skapa ett schablonschema över chipvagnen för att experimentera med olika utrustningslayouter.

Utveckla menyn för din chip-vagn. För att göra någon marknadsanalys, spendera några lunch timmar inom synvidden av din konkurrents chipvagnar, för att se deras mest populära föremål. När du utvecklar din meny, överväga saker för barn, vegetarianer och dieters. Var försiktig med menyerbjudanden som kräver dyra eller lättförgängliga ingredienser som kan skämma bort om objektet inte säljer som planerat. Placeringen av din chipvagn påverkar dina menyval, eftersom en plats utanför ett turistområde kan ha bättre lycka till att sälja snabbmat och godis till människor på semester än en plats med en stadig ström av vanliga företagskunder.

Hitta en plats för din chip-vagn. Det finns två typer av chipvagnsplatser. Den första är en hyraplats på privat egendom. Detta kan vara hörnet på en parkeringsplats eller på en boulevard framför en privat byggnad, med chipwagon ägaren betalar fastighetsägaren att hyra utrymmet. Den andra typen av plats är en plats på allmän egendom. Många städer tillåter chipvagnar att parkera och bedriva verksamhet på offentliga gator, i parker, rekreationsområden och offentliga torg. Offentliga platser måste förhandlas fram med stadspersonal, och brukar innebära ett tillstånd som anger en viss plats.

Beräkna din kostnad för varje menyalternativ och bestäm ditt försäljningspris. Öva förbereda varje objekt på din meny och följ noggrant kostnaden för ingredienserna som behövs för att leverera varje servering. Med hjälp av kostnaden för ingredienserna som utgångspunkt lägger du en del av chipvagnens driftkostnader till varje föremål. I driftskostnaderna ingår de lån som är kopplade till vagnen och dess utrustning, personalkostnader, tillstånd och hyra. För att beräkna en formel för driftskostnader, beakta dina totala månatliga utgifter. Dela det med antalet dagar du tänker använda. Använd det här dagliga utgiftsbeloppet och dela upp det med antalet beställningar som du kommer att sälja varje dag. Detta pris per beställning läggs sedan till kostnaden för ingredienser för att ge dig en grov uppfattning om kostnaden för varje föremål. Lägg till din vinst för att bestämma ditt försäljningspris och övervaka din framgång kontinuerligt för att undvika obehagliga överraskningar.