Att skapa ett bageri kräver kunskap och noggrann förberedelse. Inte bara behöver du ha professionell bakkompetens, du måste också veta de lagar och regler som gäller för företagare i ditt tillstånd. För att starta ett bageri, rekrytera hjälp och planera noggrant för att säkerställa en framgångsrik operation.
Bekanta dig med lagarna i ditt land angående företagsorganisation, ägande och ledning. Skaffa rätt formulär och applikationer för att registrera ditt bakeri med staten.
Välj en plats, beroende på storlek och omfattning av ditt bakeri.Välj helst ett lokalt eller mycket trafikerat ställe om ditt bageri säljer bröd och smörgåsar till allmänheten till frukost, lunch och middag. Om ditt bageri endast förbereder bakverk i bulk för distributörer eller restauranger, oroa dig inte om fotgängartrafik.
Hyra hjälp till de projekt och arbetsuppgifter som du inte är villig att eller kunna utföra. Till exempel hyr en professionell dekoratör för att hjälpa dig med att utforma bageriets inre och en revisor eller bokförare för att hjälpa till med de dagliga administrativa uppgifterna. Stanna ditt bakeri med konditorivaror och diskbänkar.
Välj ett catchy namn för ditt bageri så att det kommer att komma ihåg. Skapa en logotyp eller ett slagord för att varumärket ditt företag. Skriv ut visitkort för vänner, familj och nya kunder att distribuera för din räkning för att skapa intresse och affärer.
Värd för ett offentligt band skärning eller öppning dag firande. Förbered munkar och bagels till patrons för att visa upp dina bakverk. Fördela kuponger till deltagare så att de återkommer igen.
