Lunchbox cateringfirma tjänar vanligtvis företag, samhällsorganisationer, skolor, evenemangsplanerare och andra grupper som måste mata stora grupper av människor. Ett framgångsrikt företag kan vara en avstängning av en befintlig restaurang eller cateringaffär, eller en enhet i sig själv. Storleken och omfattningen av verksamheten kan variera beroende på ditt lediga utrymme, budget och måldemografiska.
Pre-Start-up ansvar
Precis som med något företag, innan du startar ditt företag bör du få de lämpliga licenser och tillstånd som krävs. Besök din sekreterare på statens kontor eller lokalt företagslicenskontor för att lära dig mer om de uppgifter som du kommer att behöva för att kunna driva ditt företag på ett rättvist sätt. Du kommer också att vara skyldig att följa hälsoavdelningsstandarder när det gäller matberedning, lagring och transport. Du kan också vara skyldig att bära försäkringar som är specifika för livsmedelsindustrin.
Hitta leverantörer och leverantörer
Identifiera leverantörer av livsmedelsindustrin för att köpa dina varor och material. Du behöver kostnadseffektiva förpackningar, som enskilda behållare, engångsbestick, matförpackningar, servetter och kryddor. Beroende på om du ska förbereda mat eller använda färdigförpackade matvaror, kan du också behöva matberedningsutrustning och ett sätt att säkert transportera lådpaket, som en kylbil.
Bestäm affärslogistik
Du kan behöva anställa anställda för att hjälpa dig att marknadsföra ditt företag, uppfylla beställningar, skapa mat och leverera dem. Att skapa en affärsplan och en marknadsplan kan hjälpa dig att räkna ut denna logistik och hjälpa dig att identifiera specifika produkterbjudanden och prispunkter. Tänk dig till exempel en lågkvalitativ deli sandwich lunchlåda med en kaka och ett flaskvatten som en basprissättning och arbeta dig upp till att erbjuda gourmetmatpaket som innehåller erbjudanden som pastarätter, smaksatt mousserande vatten, behållare av färsk frukt och grönsaker och läckra desserter.
Markera ditt företag
Marknadsföringstjänster till ditt mål demografiska. Detta kan omfatta skolor, universitet, stora affärskomplex, företag och evenemangsplanerare. Prissätta dina maträtter måltider på ett konkurrenskraftigt sätt och leta efter sätt att utveckla långsiktiga kontrakt och bygga upp repetitionsaffärer. Om du exempelvis skriver in en överenskommelse om att tillhandahålla låda luncher till varje lokal handelskammare eller högskolans registreringsdag, kommer du att få större vinster och mer hänvisningar än att äta något som en engångs grundskola.
