En foderlott är en djurfoderning som används i fabriksbruk för att förbereda boskap för slakt. Feedlots ger alla konventionellt upphöjda nötkött och mest ekologiskt och naturligt upphöjda nötkött. De dök upp på 1960 och 1970-talet. Stora foderflöden är koncentrerade djurfoderoperationer (CAFOs). Nästan 30 procent har mer än 1.000 kronor nötkreatur per foderlott; vissa innehåller upp till 100 000 Miljöpåverkan av sådan storskalig ranching är stor.
Fördelar med foderluckor
Feedlot-producerat kött uppfyller amerikanska konsumenternas efterfrågan, som U.S. Department of Agriculture (USDA) rapporterar genomsnittligt 60 lb av nötkött årligen. Medan alla nötkreatur börjar äta gräs, matas 75 procent mogna i foderlådor, matas speciellt formulerade, kornbaserade foder. När nötkreatur väger cirka 650 pund, skickas nötkreaturen till en foderkälla för att konsumera en diet av majsbiprodukter och andra korn. Djuren kan få 400 lb under sina sista månader. USDA Prime, högsta betyg, har mer marmor och smak, är mer ömt och kan produceras billigt i foderlottor. Enligt FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation omfattas 60 procent av världens betesmarker av betesystem som endast levererar 9 procent av världens nötköttsproduktion. Feedlots är mycket effektivare.
Miljörisker
Unionen av bekymrade forskare uppskattar att cirka 70 procent av antibiotikabruket i USA är för djur på fabrikerna. Antibiotika hindrar infektion i tätade djur och sporrar deras tillväxt, men utgör risker för människor i form av resistenta bakteriestammar. Alternativ till antibiotika inkluderar utökade sanerings- och testprocedurer. Nötkreatur av foderkorn kan vara täckt av fekalitet och bakterier. En studie från Kansas State University fann emellertid inga skillnader i organiskt, naturligt upphöjt nötkött och foderhövdad nötkött i termer av E. coli. När djuret slaktas, slaktas köttet med klor För hamburgare, är torris blandad i.
Statlig reglering
De flesta matlådor kräver att regeringen tillåter och planerar att hantera det genererade avfallet. Gödsel innehåller kväve och fosfor; om de inte hanteras ordentligt kan de förorena närliggande vattendrag. Medborgargrupper har väckt oro över vattenkvaliteten till tillsynsmyndigheter som miljöskyddsmyndigheten (EPA). Under 2003 reviderade EPA, som fastställde krav och utsläppsbegränsningar för CAFO, och uppskattar att dessa föreskrifter skulle hindra 56 miljoner pund fosfor och 110 miljoner pund kväve från varje år till vatten. EPA kräver att CAFOs ska ha ett tillstånd för utsläpp av avloppssystem för föroreningar och en näringshanteringsplan.
Riskreducering
Lågkostnadssteg kan vidtas för att bevara fördelarna med industrialiserad boskapsproduktion och begränsar dess skador. Dessa inkluderar reformerande matning, utformning av lutande matningsboder, övervakning av mikrober och användning av gödsel för att skapa energi. Länder som Kanada och Australien har innoverat sina foderlotsystem. En amerikansk ekonomisk forskningstjänsteman har sagt att tillväxten och konsolideringen av boskapsindustrin faktiskt har gynnat hållbarhet eftersom stora operatörer kan ta itu med gödselvolymen och andra miljöfaror.
