Merchandise planering och köp hänvisar till återförsäljares systematiska tillvägagångssätt för att förutse varupriser för varor och förhandla fram de bästa erbjudandenen med leverantörer. Vanligtvis har återförsäljare en centraliserad köpare eller ett team av köpare som hanterar denna process för kedjan. De kan ha fler lokala eller regionala merchandise managers som övervakar genomförandet av varor i butikerna.
Retail Basics
Alla aspekter av merchandising är integrerade i detaljhandlarens framgång, eftersom innehav av lager och försäljning till slutkunder är primära funktioner hos återförsäljare. Köpare måste överväga hur mycket utrymme finns i butikerna för varje avdelning och produktkategori. De måste också planera för volatilitet i försäljning och andra effekter på lagerbehov. Köparna förhandlar också med leverantörer för att göra de bästa erbjudandenen, planera för effektiv inventering av förvaring och hantera andra aspekter som slutligen uppfyller behoven hos slutkunder.
uppgifter
Planering och inköp inkluderar ett antal kritiska uppgifter. Detaljhandelsköpare använder vanligtvis programvarulösningar för varuplanering för att samordna dem alla. Varuhuset börjar typiskt med en köpsplan. Detta inkluderar övervägande av försörjningspartner. Val av varor att bära, etablering av detaljhandelspriser, pågående beställningsprocesser, hantering av leverantörsrelationer, strategisk marknadsföring och marknadsföring är viktiga uppgifter med varuplanerings- och inköpsprocessen.
Beställning
Att få bästa möjliga erbjudanden från leverantörer och hantera beställningsprocesser är viktigt pågående köparansvar. När du beställer en produkt till hundratals eller tusentals butiker på hemmamarknaden eller globalt, kan det spara dramatiska effekter på bottenlinjen när du sparar till och med några dollar per produkt. I sitt kapitel om "Merchandise Planning Systems" i den sjunde upplagan av sin "Retailing Management" -bok, säger Levy & Weitz att köpa häftklammerprodukter och mode är helt annorlunda. Häftningsprodukter är vanligtvis mer konsekventa och förutsägbara, medan mode är trendigare och utvecklas. Konstanta produkter ger köparen historisk försäljning för användning i planering, medan ständigt förändras är mode svårare att prognostisera.
Supply Chain Management
Framväxten av starkare samarbete med leverantörer och systemet som kallas supply chain management har revolutionerat 21st century merchandise system. Företagen har minskat antalet leverantörer som de använder för att bilda fler ömsesidigt fördelaktiga partnerskap. Både leverantör och detaljhandel delar ett slutmål för att ge kunden det bästa värdet. Detta innebär vanligtvis elektronisk dataintegration där återförsäljare och säljare kopplar datorsystem. Detta möjliggör automatisk fyllning på lager i butiksnivå för att förbättra just-in-time lagerprocesser. Detta har minskat manuella köpkomponenter för komponenter, vilket bidrar till att sänka kostnaderna och förbättra värdet till kunderna.
