Människor i alla åldrar och bakgrunder njuter av popcorn på biografer, fester, nöjesparker, sportevenemang och köpcentra. Popcorn är en billig och låg kalori mellanmål, och det finns alltid en stark kundbehov för den. Försäljning av gourmetpopcorn kan göras på populära evenemang, i butiker, på nätet eller på någon fast plats. En gourmetpopcornaffär kan startas för mindre än 10 000 dollar. Börja små, skapa en bra produkt och expandera sedan ditt företag efterfrågan ökar.
Föremål du behöver
-
Återförsäljningstillstånd
-
Ansvarsförsäkring
-
Företagsstruktur
-
Förpackning
-
Popcorn leverantör
-
Community Event Calendar
-
Kommersiellt köksutrymme (tillval)
Inrätta
Välj ett recept på din popcorn. Detta kan komma från ett familjerecept eller kan köpas grossist. Förstå processen och ingredienserna som krävs för att få din gourmetpopcorn att sticka ut från lågkvalitetspopcorn, inklusive hur majsen är upphöjd, oljan som används i att poppa och de använda smakämnena. Skapa en budget som inkluderar alla företagsutgifter: mat och matlagningsmaterial, hyra för kommersiellt kök, webbutveckling, transport, försäkring och licensiering och tillståndsavgifter. Lista alla distributionskanaler för din popcorn, inklusive lokala evenemang, presentkorgar, butiker och online.
Ansök om alla operativa operatörstillstånd, inklusive en livsmedelshandlarens licens och återförsäljningstillstånd. Bestäm krav för att bilda ett aktiebolag (LLC) eller annan företagsenhet i ditt land. Köpansvarsförsäkring som täcker dina företags specifika behov.
Ring direktörer på lokala marknader eller arrangörer av kommande evenemang i ditt grannskap, och försök att ordna uppställning av en monter för att visa upp din produkt. Förhandla med en lokalförpackare på bekostnad av kvalitetsfolie eller annat material för att presentera din gourmetpopcorn och överväga att köpa skyltar för att göra din bås ser professionell. För att locka nya kunder och bygga upp ett lojalt följa, sälja påsar med popcorn till reducerade kostnader. Utdela små provkoppar och fråga kunderna hur de tycker om smaken. Bjud in kunder att anmäla sig till kampanjer och produktinformation.
Gå med i en professionell branschorganisation, som Snack Food Association. Investera i företagsledningsträning, till exempel livsmedelssäkerhet och säkerhet kort kurs.
marknadsföring
Kontakta lokala nischmataffärer och fråga om ett program finns för att marknadsföra lokala leverantörer. Gör ett möte med butikschefer och presentera prover av din popcorn. Begär tillåtelse att visa din produkt på dagar som har hög kundvolym.
Skapa en webbplats för att locka till sig online kunder. Se till att din webbplats innehåller lockande beskrivningar av din popcorn och visar bilder på din produkt. Tänk på att inkludera en kort video som framhäver din gourmet popcorn-tillverkningsprocess.
Gå med i en eller flera lokala företagsorganisationer. Sponsra frukost eller lunch och dela ut små provpåsar med popcorn till deltagare. Fäst ett visitkort med din hemsida och kontaktinformation till varje väska.
Prata med grupper om mat och hälsofrågor. Förklara hur popcorn är ett hälsosamt mellanmål med luftpoppad popcorn med endast 31 kalorier per kopp och oljepoppad med endast 55 per kopp, enligt artikeln "Corny Facts" på Popcorn.org. Presentera din produkt som ett hälsosamt alternativ till andra mellanmål.
tips
-
Ställ in ettårsmål och en treårig affärsplan och försök att följa den.
Varning
Var noga med att erhålla alla nödvändiga tillstånd, licenser och försäkringar för ditt företag.
