Glassbutiker använder olika marknadsföringsmetoder för att hjälpa till att sälja sina produkter, inklusive tryckta annonser i lokala publikationer, e-postmarknadsföring och direktreklam. Enligt John Jantsch, författare till Duct Tape Marketing, förklarar en marknadsföringsstrategi hur du ska marknadsföra dina produkter och tjänster. För en glassaffär innebär det att din marknadsföringsstrategi hjälper dig att bestämma hur du kommer att ta fler kunder in i din butik och i slutändan öka vinsten.
Definition av mål
Marknadsföringsstrategin för ditt glassföretag bör börja med ett tydligt uttalande av dina marknadsföringsmål. Skriv målen så att de är specifika, mätbara och realistiska. Till exempel, "öka glassvinster" är för bred av ett mål. Ett bättre mål skulle vara något som, "Öka försäljningen av chokladdéter med 9 procent inom de första fyra månaderna av räkenskapsåret."
Identifiera din målmarknad
Marknadsföringsstrategin för ditt glassföretag bör också hjälpa dig att bättre förstå dina målkunder. Undersök din målmarknad genom att observera kunder som kommer in i din butik. Tänk på de kunder som ofta brukar din glassaffär, och identifiera flera marknadssegment för ditt företag. Det innebär att du ska identifiera flera "subtyper" av kunder och beskriva demografiska egenskaper som ålder, kön och glasspreferenser. Till exempel kan du märka att ett gemensamt segment i din butik är unga mödrar med vilka tar sina barn in för en veckovis behandling.
Analysera dina konkurrenter
En annan del av marknadsstrategin för din glassaffär är en konkurrenskraftig analys. Beskriv var och en av dina viktigaste iskonkurrenter i detalj. Inkludera all information du vet om sin affärsmodell, konkurrenskraftiga styrkor och svagheter och marknadsandelar. Skura dina lokala tidningar och andra publikationer och samla annonser och andra marknadsföringsmaterial som dina konkurrenter använder. Till exempel kan du märka att en lokal glassaffär erbjuder $ 1 rabattkuponger i en lokal tidning. Om andra glassaffärer i ditt område använder dessa marknadsföringsmaterial för att marknadsföra sina tjänster under en längre tid kan det innebära att dessa strategier fungerar för dem.
Välj din marknadsföringstaktik
I din marknadsstrategi för glass bör du organisera och välja flera taktik för att marknadsföra dina glassprodukter. Skapa till exempel en direktpostkampanj där du skickar iskuponger och erbjudanden till din målmarknad. Placera en annons i en lokal tidning och kommunicera öppettider och populäraste smaker till din glassaffär. Sponsor glass äter tävlingar och andra händelser under de varma sommarmånaderna för att rita föräldrar och barn till din butik. Utveckla en marknadsföringskampanj för sökmotorer så att kunderna kan hitta dig när de söker efter lokala glassaffärer online. Skapa en hemsida och erbjuda utskrivbara kuponger till din glassaffär.
