Att göra ett schema för tre skift kan vara lite mer komplicerat än att bara dela arbetsdagen i hälften och arbeta med besättningen i öppnings- och stängningsskift. Ett schema med tre skift kan dock vara mycket bättre för ditt företag, eftersom det kan spara arbetskraftskostnader och koncentrera större delen av din personalstyrka i timmar där din kunds efterfrågan är störst. I stället för att slösa arbetstimmar i långsamma tider, bestämmer trippelväxlingsplanerna var arbetarna behöver mest och arbetar dem under de travlande timmarna. Upprättandet av detta system tar lite tid och matematik, men efter det att de inledande siffrorna sätts ned tar veckoplanet mycket liten tid alls.
Föremål du behöver
-
Försäljningsrekord från tidigare veckor
-
Kalkylator
Studera försäljningsrekommendationerna från de föregående fyra veckorna. När du tittar på varje dag börjar du se mönster där verksamheten plockar upp någon gång på dagen och det börjar sakta ner vid en annan punkt. Notera dessa punkter.
Gör ett diagram som markerar varje timme att ditt företag är öppet för varje dag i veckan. Skriv ner den timliga försäljningen per timme varje dag. Genomsnittlig ut de fyra veckors försäljning per timme. Detta ger dig en genomsnittlig timmeförsäljning för varje timme i veckan.
Skapa en enkel graf för varje dag i veckan. Markera varje genomsnittligt timmes försäljningsbelopp för varje dag. Detta skapar sju bellkurva grafer som illustrerar den genomsnittliga timmarsalget för varje dag i veckan.
Markera på varje diagram ett avsnitt mitt på dagen som omfattar de åtta timmarna med den mest trafikerade försäljningen. Detta kommer normalt att vara någon gång på mitten av dagen. Majoriteten av dina arbetstider kommer att spenderas här.
Planera din första åtta timmars skift som börjar med affärsöppningen, vilket ger öppningsbesättningens tid att starta verksamheten. Den här besättningen kommer att arbeta i åtta timmar och kommer att lämna arbetet ungefär samtidigt som det slutliga besättningen kommer att börja anlända.
Planera ditt senaste åtta timmars skift, avslutande besättning, med sikte på att ge dem tillräckligt med tid att stänga verksamheten. Det kan innebära att du planerar extra tid för rengöring eller underhåll av utrustning. Denna besättning kommer att fungera i åtta timmar.
Planera en midshift-besättning under de mest trafikerade åtta timmarna på dagen på ditt dagliga diagram. Detta kommer att vara en sex eller åtta timmars skift som tas in när det behövs, täcker och fyller in för att se till att de extra kunderna serveras och inte får vänta.
tips
-
Att spara arbetskraftskostnaderna är mycket lättare på denna typ av schema, eftersom öppningsskiftmedlemmarna kan skickas hem tidigt om verksamheten saktar ner, vilket innebär att arbetstagare som arbetar med midshift ska täcka. Detsamma kan göras med midshiftarbetare om kvällsskiftet är mycket långsamt.
