Innan du diskuterar din idé för ett restaurangföretag med någon, är det bäst att skapa ett restaurangförslag. Ditt restaurangförslag ska visa att du har tänkt igenom din idé och är organiserad. Du kan visa ditt restaurangförslag till investerare som kan vara intresserade av att finansiera din restaurang. De viktigaste sektionerna som du måste inkludera i ditt restaurangförslag är utformningen, ledningen, kostnaden och menyn på din restaurang.
Diskutera restaurangens design. Det första att diskutera i ett restaurangföretag är restaurangen själv. Du måste ange platsen för restaurangen, dess storlek och om den kommer att hyras eller ägas. Dessutom ska du beskriva den övergripande utformningen av restaurangen och atmosfären som det kommer att ge kunderna. Här bör du nämna vilken typ av publik som du vill tillgodose. Du bör också inkludera andra detaljer om omgivningen, till exempel om det kommer att finnas en parkeringsplats.
Beskriv menyn. I ditt förslag måste du beskriva vilken typ av mat som ska serveras. Du bör beskriva vad innehållet på menyn är och om du kommer att erbjuda olika alternativ vid olika tider på dagen. Det kommer också att gynna dig för att nämna priserna på måltiderna som din restaurang erbjuder, för att visa de krav på kunder du hoppas kunna locka till. Du kan också inkludera ett exempel på din restaurang meny plus delstorlekar, om det är lämpligt.
Ange din plan om restaurangförvaltning. När du diskuterar förvaltningen av din restaurang bör du betona kraven för den personal du planerar att anställa. Dessa krav bör innehålla minsta arbetserfarenhet och beräknade löner. Du kan diskutera strukturen för ditt team av anställda här.
Notera kostnaden för din restaurang. Även om du kanske inte vet exakta kostnader, borde du åtminstone ge uppskattningar. Du bör nämna kostnaderna för alla aspekter av att etablera din restaurang, inklusive kostnader för design, hyra, utrustning, mat och verksamhet. Du måste också nämna din budget i det här avsnittet.
