Grillning kunde betraktas som en av Amerikas stora tidsfördriv. Alla vet hur man grillar i en utsträckning. Vissa har arbetat och arbetat med sina recept och metoder tills de har perfektionerat konsten. Det skulle vara synd att inte dela det med resten av världen, så det är vettigt att starta en grillaffär. Men bara en liten skicklighet och några bra briketter garanterar inte en framgångsrik grillaffär. Du måste vara organiserad, ha en plan, marknadsföra ditt företag och njuta av vad du gör.
Föremål du behöver
-
Recept
-
Grill eller rökare
-
Kök och köksredskap
-
Mat och kryddor
-
Affärs plan
-
Finansiering
Visualisera vad du vill att ditt företag ska vara. Om din specialitet är revben, ska du inte tro att du ska erbjuda en full meny som spänner från fläskkoteletter till lax. Stick med vad du är bra på. Om du ser din verksamhet som en trevlig, sitta ner restaurang, så serverar dina måltider i korgar inte ett bra val. Tänk igenom dina förväntningar på ditt företag till sist. Detta hjälper dig att bestämma vad som är praktiskt i början och vad som inte är.
Skapa en affärsplan för din grillaffär. Använd hjälp från dina lokala företrädare för små företagsförvaltningar. De kan hjälpa dig att skriva en lyckad plan, få finansiering och undvika vanliga fallgropar.
Välj en plats med mycket trafik som passar många av behoven för din anläggning. Om det redan har ett nyckelfack kök gör det ännu bättre! Om du vill ha en plats med plats för en matsal, se till att torget är tillräckligt. Om du äger egendom kan det vara klokt att bygga din egen byggnad. Rinnande vatten och el till det kan dock vara dyrt om de inte befinner sig på fastigheten. Kontrollera med din stad och läns tjänstemän att se till att din plats är zonad korrekt för din verksamhet.
Perfekt ditt recept och metoder. Fortsätt att öva dina färdigheter tills maten kommer ut perfekt varje gång.
Skapa ditt kök. Köp några extra apparater, ugnar, grill eller andra nödvändigheter innan du öppnar. Men var rimlig. När du först öppnar är det inte meningsfullt att köpa de dyraste objekten du har innan du ens skapar någon inkomst. Köp även alla kryddor, kött, sidor och köksredskap du behöver innan du öppnar dina dörrar.
Skapa din meny och marknadsföringsmaterial med temat för ditt företag i åtanke. Distribuera dessa fritt till företag, boende och turister i området. Ta alla möjligheter till fri annonsering möjligt. Ange varje parade som din gemenskap har. Gå med i din lokala handelskammare och gör ett bandskärning. Få så mycket exponering för ditt företag som möjligt.
Håll dig till alla hälsokoder för din stad och stat. Du vill inte stängas av av en hälsoinspektör eftersom du inte kände till reglerna.
Dekorera ditt nya företag. Om din matsal behöver nya sittplatser och bord köper du dem. Eller utnyttja de nuvarande. Lägg till personliga inslag till inredningen, som familjebilder, sportminnesmärken, landaccenter eller konsttryck som ger platsen atmosfären du vill ha.
Håll reda på allt pappersarbete, inköp, försäljning och juridiska dokument. Balansera dina böcker regelbundet och sätt in pengar varje dag.
tips
-
Kolla med din stad och läns tjänstemän för alla andra juridiska frågor som måste tas hand om. Köpförsäkring för ditt företag.
