Att starta en mjölkproduktion kräver ett stort utlägg i pengar - att köpa mark, kor och maskiner - men det pales utöver den stora tid som investeras. Även i den animalska jordbrukets arbetsintensiva värld kräver inget lika mycket tid och ansträngning som mjölkproduktion. Förutom att utfodra och mucka ut - Dagliga uppgifter som är gemensamma för de flesta djurhållning - dina kor måste mjölkas två gånger dagligen. Kor måste ha kalvar för att producera mjölk, och det gör sen vinter och vår ännu mer krävande. Det är ett 24/7/365 kall.
Expertråd
Konsultera experter inom mjölkindustrin när du sammanställer planer för din verksamhet. Det inkluderar ditt lokala lantbruksförlängningsagent, veterinärer, professorer i universitetets jordbruksavdelningar och djurfoder. Andra mjölkbönder i din region är också källor till råd och hjälp. Ställ frågor, bland vilka jordbrukare skulle ha gjort annorlunda när det gäller ledning eller andra mjölkrelaterade frågor. Du måste bestämma om din gård kommer att innehålla närstående företag, som att höja och sälja några nötkreatur för kött eller odla och sälja hö. Din veterinär kan erbjuda råd om behandlingsprotokoll, registrering och bästa hanteringsmetoder. Tänk på att du eller en anställd kommer att utföra många rutinprocedurer på gården, inklusive vaccinering och kalvning, med din veterinär vid nödsituationer.
Capital Outlay
Hur mycket pengar du behöver för att starta en mjölkproduktion beror på olika faktorer, särskilt storlek på din besättning och sofistikering av din mjölkutrustning. Ett 2014-papper publicerat av Kansas State University Department of Agricultural Economics uppskattade att det skulle kosta mer än 1 miljon dollar för att etablera en 100-ko-verksamhet med modern mjölkutrustning. Denna uppskattning inkluderar $ 874,270 för areal, ladugård och utrustning och $ 154,580 för inköp av kobesättningen.
Herd Management
Herdhantering är nyckeln till en framgångsrik mjölkoperation. Bestäm vilken typ av ko som passar bäst på din gård. Den överväldigande majoriteten av mjölkbönderna höjer Holsteins, den främsta mjölkproduktionsrasen, med ett mindre antal som använder sig av Guernseys eller Jerseys. Crossbreds, med sin hybridkraft, är meningsfulla om du planerar att använda rotations bete för större delen av din hjords foder på vår, sommar och höst. De är oftast billigare än renraset lager. Välj kor baserat på genetisk mjölkproduktion, kalvlättnad och gårdens bete kapacitet.
Mata din besättning
En av dina gårdens största utgifter är foder. Ju mer du kan växa på egen hand - kanske med tillräckliga mängder kvar att sälja - desto mer ekonomiskt är dina kostkostnader. Utan god foder och foder kan kor inte producera friska kalvar och kvalitetsmjölk. Din jordbruksförlängningsagent kan ge dig råd om rätt foderväxter för skörd och för betesmarkering. En mjölknäring kan hjälpa dig att utveckla en utfodringsplan för alla nötkreatur på din gård, inklusive våta och torra kor, kvigor, stjälkar och kalvar. Tala med andra lokala bönder - både mejeri- och produktionsoperatörer - om möjligheten att dela ut utrustning och andra sätt att minska kostnaderna för allas fördelar.
Tidsplanering
Om du inte har familjemedlemmar eller affärspartners som delar arbetsbelastningen, måste du anställa anställda. Hur många heltids- eller deltidsarbetare du behöver beror på hur stor din verksamhet är och om du vill ha några lediga dagar. Mejeri är hårt arbete som inte styr höga löner, så förbereda sig för anställdas omsättning. Figur på minst två heltidsarbetare för varje 100 kor - men det är med lite ledigt för enskilda personer.
Statliga krav
Innan du kan skicka och sälja någon mjölk måste du få godkännande från din stats hälsokommitté eller till den behöriga myndigheten som övervakar mjölkbruksverksamheten. Även om statliga lagar kan variera i viss utsträckning, räkna med att lämna in ritningar som uppfyller statliga normer för din mjölkningsanläggning och en avfallshanteringsplan. Du måste skicka ett prov från brunnen som levererar korens vatten, tillsammans med information om vattenförsörjningen. Det sistnämnda inkluderar bra läge och typ, tillsammans med eventuella installerade bakflödeskyddsanordningar. Innan de många tillstånden och ansökningarna är godkända, kommer hälsovårdsansvariga att noggrant inspektera din egendom och boskap. Du kan förvänta dig regelbundna, rutinmässiga inspektioner av din mjölkbruksgård.
