Ice-making kan vara mycket lönsamt om ditt företag drivs effektivt och din produkt marknadsförs väl. Eftersom vatten är det enda råmaterialet, verkar isen ganska enkel. Men eftersom is måste vara säkert för konsumtion kan din lokala hälsoavdelning ha ett antal krav du måste mötas om du ska göra och sälja is. När du väl har uppfyllt alla nödvändiga krav kan du producera både standardis och specialmaterial. Med smarta, roliga och intressanta marknadsföringskampanjer kan du göra isen till ett lönsamt företag.
Skapa en livsmedelssäker produktionsmiljö. Ha platsen certifierad som livsmedelssäker av din regions hälsovårdsdepartement. Livsmedelssäkra kök måste uppfylla en lång lista över krav på beredning och lagring av mat och is.
Köpa livsmedelssäkra plastpåsar i olika storlekar. På så sätt kan du sälja is i olika kvantiteter.
Installera ett vattenfiltreringssystem. Smaken av is kan lätt smutsas av kemikalierna i stadsvatten eller av mineralerna i grundvatten.
Köp en kommersiell ismaskin. Det kommer att bli en stor investering, men det kommer att vara nyckeln till ditt företag.
Köp mer än en sorts ismaskin om du vill sälja olika typer av is, som krossad, kubad och sfärisk.
Köp några nyskapande isformar, som i form av hjärtan, stjärnor och fisk. Specialis är mer arbetskrävande att göra, men du kan sälja den till ett högre pris. Firmafester, bröllop och semestrar är bra evenemang för specialis.
Fyll dina plastpåsar med is och förvara den i en stor frys, strumpa upp för dagar med hög efterfrågan. Låt inte isen smälta och hålla ihop. Detta kommer avsevärt att minska kvaliteten på din is.
