Hobarts kommersiella diskmaskiner är de tunga diskmaskinerna som ses i restauranger och används för att rengöra ett stort antal rätter på korta perioder. De finns i stora eller små storlekar, vilket gör dem tillgängliga för hemmabruk och kommersiell användning. Rengöring av rätter är lätt med denna typ av diskmaskin, men som alla andra rengöringsapparater, såvida inte diskmaskinen städas regelbundet, kan disken inte heller renas.
Föremål du behöver
-
Diskmedel
-
Tvätta trasa
-
Sprayflaska (tillval)
Töm diskmaskinen på alla matpartiklar. Beroende på exakt modell, kommer tömningen att variera något, men vanligtvis kan en matbricka dras ut från botten och dumpas sedan ut för att ta bort eventuell mat som kom från disken.
Skölj insidan och utsidan av diskmaskinen med vanligt vatten för att avlägsna all mat som inte släckte den i avloppet. Spruta vatten på diskmaskinen med antingen en sprutflaska eller en sprutslang från en diskbänk om den kan nå diskmaskinen. Restauranger kommer att ha en slang för rengöring tillgänglig som liknar diskbänkarna, men är större och har en längre slang.
Doppa tvättduken i vatten och sätt i tvåltvätt i tvätttvätten. Skölj det tills tvålen kan ses och torka sedan ner diskmaskinen, från insidan. Tvätta utsidan med tvåltvål.
Skölj diskmaskinen med en sprayflaska eller vattensprutningsslang från diskbänken för att ta bort tvålen. Leta efter fast på mat och skrubba bort den om den hittas.
Rengör matfångstbrickan med en tvättduk och tvål i diskbänken. Skölj det innan du byter ut på rätt plats.
