Att driva din egen restaurang i Kanada kan vara ett givande och lönsamt företag, men det är inte utan sina utmaningar. Medlemmar av den kanadensiska restaurangindustrin måste uppfylla en mängd olika lagkrav som föreskrivs av den federala kanadensiska regeringen. Lär dig hur du följer dessa regler och öppna din egen restaurang.
Välj vilken typ av restaurang du vill öppna. Exempel varierar från små kaféer eller kaféer till stora etniska maträtter. Ditt val kommer att bero på din erfarenhet av att driva ett företag, din nuvarande plats, din ekonomiska situation och den aktuella marknadsmättnaden (till exempel kan du öppna en kafé i ett område med fem kaffebutiker inte vara en bra idé).
Välj en plats för din restaurang. Du får beställa ett tredjeparts statistiskt forskningsföretag för att hitta en plats eller du kan ha en plats i åtanke när du tittat runt staden. Tänk på ditt företags unika behov (om du öppnar en kafé, kanske du vill vara belägen i närheten av dina leveranser eller fraktpunkter). Tänk också på var dina kunder befinner sig och miljön (till exempel kan en butiksbutik göra bättre i en välmående stadsdel än i ett köpcentrum).
Kontakta din provinsregering (se Resurser). Varje kanadensisk provins har olika lagar och regler som reglerar att öppna en restaurang. Be om en zoneringskarta för att se om platsen du valde i steg 2 är lämplig; Om inte, välj en annan plats och fortsätt till steg 4.
Begär en kommunal företagslicens och ett livsmedelsföretagstillstånd. Din kommunal kontaktinformation finns längst fram i din lokala telefonbok. Du kan också få lämpliga formulär för dessa licenser från din provinsregering (se Resurser). I förekommande fall kan du också få en spritlicens.
Få ytterligare registrering och licensiering från din provinsregering. Konsultera med en liten företagare att bestämma vilka former och licenser du behöver, eftersom det finns få nationella krav och alla provinser skiljer sig åt i sina specifika krav. Exempel på licenser som du kan behöva förvärva innan du öppnar din restaurang inkluderar brandskyddslicens, provinsiella försäljningsskattstillstånd och en inspektion som godkänner din restaurang i stadens nuvarande zoneringsområde.
Ansök om godkännande från Restaurang och Mat Service Inspection Canada (se Resurser). När du ansöker, kommer en regional hälsovårdsansvarig att inspektera din restaurang för att säkerställa att du följer alla kanadensiska hälsoregler.
Öppna din restaurang efter att ha fått lämpligt godkännande från både federala och provinsiella regeringar, som noteras i steg 3 till 6.
