Alla måste äta, och en deli kan vara den perfekta affärsidén för någon som gillar att skapa nya sallader, smörgåsar, soppor och desserter. Om du har en känsla för kulinariska sysslor och letar efter att starta ett företag, kan du börja en deli nästan var som helst och locka till en kundkrets.
Föremål du behöver
-
Restaurangutrymme
-
Walk-in kylskåp
-
Walk-in frys
-
Disken
-
Kassaregister
-
tabeller
-
stolar
Hitta startkapital. Enligt RestaurantOwner.com kan en restaurang öppna mellan $ 125.000 och $ 550.000 när du leaser och upp till $ 735.326 om du väljer att köpa.
Ta hand om alla juridiska krav som krävs för att starta denna typ av verksamhet. Du måste besluta om ett företagsformulär (företag, LLC eller ensam innehavare) och lämna in eventuellt nödvändigt pappersarbete, säkra en företagslicens och ta hand om alla nödvändiga licens- eller certifieringsvillkor som är specifika för att driva en livsmedelsverksamhet i ditt område.
Hitta ett restaurangutrymme som är tillräckligt stort för att rymma driften av en deli, och se till att den har den utrustning du behöver. Leasade utrymmen som är avsedda för användning i livsmedelsbranschen kommer exempelvis att innehålla inloppsfrysare och kylskåp, galler, diskar, skåp och andra verktyg som redan finns på plats.
Köp den utrustning du behöver som inte kommer med ditt utrymme. Bord, stolar, dekorationer, kassaregister och rengöringsverktyg är bara några av de saker du behöver för att driva en framgångsrik deli.
Skapa en meny och forskningsleverantörer som kan försörja dig med maten och ingredienserna du behöver. Bröd, kött, grönsaker, frukt, läsk och kryddor kommer att vara nödvändiga för att fixa de måltider som vanligtvis erbjuds på en deli.
Hyr den personal som behövs för att underlätta driften av din deli. En start-restaurang brukar gynnas av erfaren personal som kan hoppa direkt in i jobbet med minimal träning.
Köp skyltar för att meddela din restaurang till världen. Du behöver ett stort tecken för varje ingång till din deli, samt menyer, specialkort och toalettskyltar. Planera andra marknadsföringsstrategier, som reklam och en webbplatsbyggnad. Överväga social marknadsföring för att hjälpa dig att hitta och behålla kunder.
Bestäm om du bara ska driva en restaurang, eller om du kommer att sälja sådana saker som kött, ost och bröd till inköpskunder. Det här är ett bra sätt för en deli att öka försäljningen, men det kräver en deli disk och extra personal.
tips
-
Annonsera en speciell öppning för din deli för att ta med kunderna under din öppningsvecka.
