En hotellansvarig chef är kaptenen för gästfrihetsbranschen med målet att erbjuda exemplarisk kundservice. Han behöver vara en mycket motiverad professionell, engagerad i överlägsen kundservice och har exceptionella organisatoriska och ledande färdigheter. För det mesta jobbar med senior / executive kock, kommer försäljningschefen att arbeta under ledningens chef.
Allmän
Hotellutställningschefen ansvarar för försäljningsställets prestation, förvaltning, mat och dryck och annan verksamhet. Han övervakar också den smidiga utvecklingen av dessa områden samt kundservice och tillfredsställelse.
Kundservice
Outlet manager kommer att interagera med kunderna för att säkerställa deras tillfredsställelse, och han kommer att främja hotellets tjänster och faciliteter på alla möjliga sätt. Han kommunicerar med alla avdelningar för att se att kundernas behov är uppfyllda och nöjda. Han kommer att se till att föreskrivna kontanthanteringsförfaranden följs och kommer att ta itu med kundklagomål och lyssna på deras feedback för att förbättra tjänsten.
Personaladministration
Chefen kommer att rekrytera ett team av professionell och certifierad personal som åtar sig utmärkt service på alla fronter vid utloppet. Han kommer att organisera möten för personalplaner, menyändringar och andra arbetsorienterade frågor och genomföra ytterligare utbildning vid behov. Han kommer att betona hälso- och säkerhetsnormer för att säkerställa att hans team har relevant kunskap om säkra arbetsförhållanden.
Mat och dryck
Chefen kommer att se till att det finns en smidig samordning mellan kökspersonalen / stewardsna och tjänstemännen på framsidan. Att planera nya och populära menyer och övervakning för att säkerställa högkvalitativ kvalitet och snabb service kommer att vara en del av hans jobb. Han måste ha fördjupad kunskap om alla områden av mat och dryck inklusive viner och likörer.
Ekonomi / Administration
Chefen ansvarar för försäljningen och utförandet av hotellutloppet och kommer att se till att målen / vinsten är uppfyllda. Han tar månadsvisa lager för leveranser och upprätthåller optimala lagernivåer för att möta kundernas efterfrågan. Han ska kunna upptäcka avfall och undvika överskjutande kostnader för optimal vinst utan att påverka hotellets prestanda negativt. En kompetent chef ställer upp mätmatriser och skapar periodiska översynssystem för att säkerställa att hotellutloppet fungerar väl.
2016 Löninformation för boendeförvaltare
Logiförvaltare tjänat en median årslön på 51840 USD år 2016, enligt U.S. Bureau of Labor Statistics. I den låga delen fick logiförvaltare en 25-procents lön på 37.520 dollar, vilket innebär att 75 procent tjänade mer än detta belopp. Den 75: e percentilen lön är $ 70.540, vilket betyder 25 procent tjäna mer. I 2016 var 47 800 personer anställda i USA som bostadsledare.
