Starta ett hembaserat livsmedelsföretag i Arizona kräver att du blir en certifierad mathanterare och förbereda maten du ska tjäna eller sälja till allmänheten i ett certifierat matkök i Arizona. FDA tillåter inte matlagning till allmänheten i privata hem, så medan pappersarbete, marknadsföring och försäljning kan äga rum på ett hemmakontor, måste maten förberedas i en licensierad och inspekterad matfacilitet.
Föremål du behöver
-
Livsmedelshandlarens licens
-
Certifierat kök
Ta de klasser som krävs av länet där du bor för att bli en licensierad matförare i Arizona. Dessa klasser erbjuds personligen eller online. Eleverna måste klara ett test för att arbeta med mat som kommer att serveras för allmänheten. Kursen omfattar livsmedelssäkerhet, matlagring, sanitet, personlig hygien, osäker mat och matburna sjukdomar. Skolan där du tar kurserna kommer att informera dig om närmaste plats att ta provet, som du kan schemalägga. När du har klarat provet måste du visa mathanterarens licens.
Välj ett licensierat kommersiellt kök där du kan laga maten du ska betjäna eller sälja. Du kanske känner till en restaurangägare eller har tillgång till en anläggning som är licensierad för kommersiell mattjänst. Du måste betala timme eller dag för att använda dessa kök. Du kan, när din verksamhet växer, välja att hyra månad eller ens hyra utrymmet i sex eller 12 månader för att spara pengar.
Hitta en marknad för dina produkter. Du kanske har skapat den bästa salsan i världen eller har hittat en etnisk matnisch, men utan en marknad eller en distributör kan ditt företag slita bort. Bra marknadsföring omfattar förpackning, distribution och prisstudier. Att utveckla en bra affärsplan hjälper också. Eftersom du skapar mat, kommer du att ha gott om uppehållskostnader och kan behöva hjälp av en investerare att starta din verksamhet. De flesta finansiella partner vill se en affärsplan som du kan använda som riktlinje för att växa och utveckla din verksamhet.
Få ett försäljningsskatt ID så att du kan få tillgång till grossister av mat eller gå med i en rabattlagerklubb som säljer till allmänheten för att minska kostnaderna för att göra maten. Beroende på lagar i staden eller länet där du bor i Arizona är det troligt att du behöver ett företagslicens för att distribuera mat.
Varning
Överväg att få produktansvarsförsäkring innan du börjar sälja din produkt till allmänheten. Livsmedelsburna sjukdomar kan vara allvarliga eller dödliga, och att vara ekonomiskt täckta bör det värsta hända hjälpa dig att väva ett allvarligt bakslag.
