En kärlek till bakning, några bra recept och en önskan att arbeta på egen hand kan vara ett lönsamt företag. Oavsett om du bestämmer dig för att baka en sak eller många, finns det aldrig brist på konsumenternas önskan om läckra bakverk. Bakade varor är också bra presenter till alla tillfällen, och kan säljas lokalt eller tillverkas och skickas till kunder över hela landet. Att baka ut ur ditt hem hjälper dig att hålla dina överkostnader nere och göra det möjligt för dig att starta din verksamhet på deltid utan att förlora inkomst du redan får.
Föremål du behöver
-
recept
-
Ingredienser
-
Bakutrustning
-
Förpackningsmaterial
-
Dator
-
internetåtkomst
-
Telefon
Ring ditt läns hälsoavdelning och ta reda på vad kraven gäller för att driva en bageriaffär ut ur ditt hem. Vissa stater har få krav på hushållskök, medan andra har omfattande inspektionsbehov. Det finns några stater som inte tillåter hemmabaserade kök alls, såvida inte det finns ett andra kök och det är helt skilt från hemköket.
Practice bakar dina recept. Du vill se till att du har dem konsekvent och smaka varje gång. Att öva kommer att ge dig tid att variera dina recept om du vill ha och förbättra deras smak och utseende. Ge dina träningsversioner till vänner och familj och be om feedback.
Samla din utrustning. En av fördelarna med att ha ett hembaserat bageri är att du förmodligen redan har alla objekt du behöver för att komma igång. Titta på begagnade butiker och annonser för begagnad utrustning för att spara pengar på allt annat du behöver köpa. Om du tror att du behöver fler kokkärl eller annat bakverk så att du kan baka i bulk, titta på restauranger som har gått i affärer eller bläddra på auktionswebbplatser. Vissa auktionsplatser är specialiserade på restaurangutrustning.
Hämta dina ingredienser. Du kan kontakta lokala restaurangleverantörer, lokala bönder och onlinekällor för grossisthandel, bulkredienser som mjöl, socker och ägg. Du kan behöva beställa några ingredienser, som choklad och vanilj, online. Eller du kan hitta en distributör för ett varumärke du föredrar.
Investera i kvalitet förpackningsmaterial som tårta lådor, behandla påsar, band för att binda upp det hela, etiketter. Etiketter kan utformas och köpas online i bulk, som burkar och väskor. Skapa en ren bild av välsmakande hembakade objekt.
Prisa dina bakade varor rättvist, men underskatta inte dem. Enligt Jack McQuarrie, en hembager, "Det finns så mycket färdigförpackad och maskingjord mat på marknaden idag att äkta munvattenprodukter välkomnas med öppna armar. Om vad du måste sälja är verkligen efterfrågat, var inte rädd att fråga ett premiepris för det."
Markera dina bakade varor. Utveckla en webbplats och sälja dina artiklar på nätet. Du kan också sälja dina föremål via webbsidor på nätet. Vissa större återförsäljare kommer att acceptera småföretagsposter i sin katalog. Placera ett tecken eller en magnet på din bil, reklam för ditt företag. Gå till bondens marknader eller hantverksmässor och sätt upp ett stativ. Du kan sälja varor direkt och ta order för mer eller för egna bakverk (kakor, till exempel). Ta prov på dina bageriprodukter till områdesrestauranger och se om de är intresserade av att köpa och erbjuda dina bakverk till sina kunder.
