Oavsett om du kallar det snöboll, rakad is eller snökon, är smaksatta iser billiga att göra och kan göra stora vinster. Det är lätt att titta på en lång rad utanför ett snöbollstativ på sommaren och föreställa sig hur mycket vinst som ägaren rullar på den dagen. Men som ett företag venture, är det inte något du borde hoppa in i lätt att öppna ett snökonservis. Det är viktigt att du alltid gör din forskning först innan du tar studien på att sälja dessa söta, kyliga godisar.
Lär lagen
Besök din lokala handelskammare eller rådhus för att ta reda på vad som tillåter att du måste starta din ställning och vad de lokala lagarna dikterar driften av en sådan verksamhet. Du kommer sannolikt att behöva någon form av affärstillstånd, tillstånd från hälsoavdelningen och mer. Vissa städer tillåter människor att använda mobila matställen som kan ställas in var som helst, medan andra bara tillåter att mobila ställen ställs in på privat egendom. En handfull lokaler kan kräva att du har en tegelsten där du kan arbeta. Bortsett från att ditt företag följer alla lokala lagar, kan alla dessa uppgifter påverka lönsamheten för ditt företag, så du måste ta hänsyn till dessa faktorer.
Välj en plats
Du kanske vill skapa ett permanent stativ, men du kan också välja att driva ditt företag som en popup. Medan en stationär plats kan ge mest vinst krävs det också de flesta investerings- och underhållskostnaderna. Du måste betala hyran månadsvis (även om du bara hyr en liten del av en parkeringsplats för din trailer att parkera), och du måste betala anställda om du inte vill vara den enda arbetar på stativet 100 procent av tiden. På uppsidan kommer kunderna att veta var du befinner dig och kan komma tillbaka flera gånger om de gillar din produkt.
Om du ska ha en stationär plats måste du göra mycket forskning för att du ska få en bra mängd fottrafik. Helst bör du vara i ett område med många barn runt, vilket borde korrelera med bra försäljning. Du kanske också vill få en plats med en körning för att dra nytta av fordon i området. Var säker på att det inte finns för mycket konkurrens; trots allt en snöboll står bredvid en glass butik och en frusen yoghurt plats kommer att göra mycket mindre pengar än en som ligger av en kemtvätt och en ramen restaurang.
Om du är ett färdigt barberat isföretag kanske du vill börja små med en personvagn och en rak ismaskin. Det här kanske inte räcker för att hjälpa dig att rake i de stora pengarna, men bara att fungera på fester på helgerna kan hjälpa dig att ta in upp till $ 500 per månad på fritiden. Självklart, om ditt snowballföretag är framgångsrikt, kan du alltid expandera verksamheten och få fler små ställen eller få en lastbil för att tillgodose större händelser.
Alternativt kan du köpa en matbil eller en större släpvagn som kan rymma flera maskiner och kan ställas in vid större evenemang som bondemarknader och festivaler eller ställa upp på stranden, nära samhällspooler eller andra områden där människor är troligen vill ha en snökon under de varma sommarmånaderna. Om din mobila snöstonaffär är framgångsrik, kan du besluta att köpa fler lastbilar eller välja att få en permanent plats.
Gör din forskning
Ta dig tid att räkna ut hur mycket pengar du realistiskt kan förvänta dig att driva en snökonusaffär. Forskning annan rakad is står i närheten för att se när de är upptagna och när de är långsamma. Om du bara vill arbeta på fester, ring en potentiell konkurrent och ta reda på hur upptagen deras schema är. Ta reda på hur mycket dina konkurrenter tar betalt för varje servering och hur stor portionerna är. Jämför erbjudandenen hos andra företag för att se vilka som har de bästa smakerna, texturerna etc. Fråga dina vänner och familjemedlemmar vilka företag de föredrar och varför. Om du märker att man har en särskilt bra smak eller textur, ta reda på om de gör sina egna siraper eller var de får dem, och om du gillar konsistensen, ta reda på vilken typ av maskin de använder.
Ta reda på hur mycket sirap kostar och överväga om du vill göra din egen eller köpa den premade. Lär dig hur mycket din produkt kostar när du tar hänsyn till kostnaden för utrustning, el, vatten, sirap och anställningsersättning (om tillämpligt).
När du bedömer den potentiella lönsamheten, kom ihåg att det här i stor utsträckning är en säsongsbetonad verksamhet och om du inte är någonstans med varmt väder året runt, säljer du förmodligen inte många snöbollar under vintermånaderna. Så, medan det är möjligt att tjäna pengar över hand om sommaren, om du inte har planer på att stanna lösningsmedel på vintern kommer du att bli ledsen när det är kallt väder.
Köp din Snowball Stand utrustning
Om du ska använda en bärbar plats måste du bestämma rätt ståndpunkt för ditt företag. Gör lite forskning för att ta reda på vilken storlek på släpvagn, stativ eller lastbil som passar ditt företag och hur mycket du kan förvänta dig att spendera. När du har fattat ett beslut, håll ögonen öppna för erbjudanden och var redo att agera snabbt om du ser en till ett bra pris.
Annat än en plats behöver du minst en maskin och förmodligen mer om du driver ett stort företag. Var noga med att prova den rakade isen som gjorts av produkterna innan du köper eftersom de flesta föredrar is med en fin struktur, men maskinerna som gör sådan fluffig is är ofta dyrare eller tar mycket längre tid att fungera, vilket kan minska antalet kunder du kan servera i taget.
Därefter behöver du ett kassaregister, ett kylskåp för ömtåliga toppings du kanske har och en frys för att lagra isblocken innan de rakas ner. Om du planerar att skapa din egen is, behöver du också formar som fryser i storlek och form som passar din nya maskin.
För en permanent plats, vill du investera i sittplatser och bord. För alla typer av snökonst står, behöver du servetter, koppar, skedar, toppings, sirapflaskor och siraper. Sirap kan göra eller bryta din verksamhet lika mycket som maskinen. Ta dig tid att smaka potentiella produkter med dina familjemedlemmar innan du köper dem och kom ihåg att du kan välja att göra din egen. Var noga med att erbjuda kunderna många smaker, eftersom det inte bara kommer att hålla människor glada när du har sina favoritsmak men också hålla dem tillbaka för att prova nya. När du har allt du behöver, bör du vara redo att öppna för företag.
