Du vill ha fler kunder till din bar, men du är inte säker på vad som gör. Flera metoder för att öka kundflödet är inte svåra att genomföra. Din bar måste stå ut ur tävlingen för att vara det lokala vattenhålet. Om du kan få din bar att sticka ut kan du rita fler kunder och öka din försäljning.
kampanjer
Enligt Bob Johnson från Beverage Management Institute, "Effektiv ord-från-mun-reklam är ovärderlig." Uppmuntra dina kunder att berätta för sina vänner om din bar och den goda erfarenheten de har på din etablering. Människor lyssnar på vad deras vänner och familj berättar om företag och följer dessa råd.Var proaktiv i dina kampanjer. Använd en mailkampanj för kunder i din bar och inkludera dryckeserbjudanden i den. Hjälp sponsra en community eller välgörenhetshändelse och se till att barens namn är där potentiella kunder kan se det. Semester, till exempel 4 juli eller Super Bowl, är fantastiska tider att ha speciella kampanjer med den semestern som tema.
Roliga timmen
Använd en sen natt happy hour för att locka fler kunder. Late Night Happy hours är också kända som omvända glada timmar. Du sänker dina dryckespriser till happy hour-priser vid högsta öppettider. Detta lockar dina kunder att komma och sätta igång. Du kommer också att få ett rykte för låga dryckespriser för att behålla dina kunder. Använd den här tekniken på långsamma affärs nätter, till exempel måndag eller tisdagskväll för att hålla ett stabilt kundflöde.
tokens
Starta ett token-program i din bar. Företag skapar tokens med barens namn som de kan lösa in för drycker. Du kan köpa tokens för omkring 65 cent och sälja dem för $ 2 till $ 4. Om kunden samlar token, ger du extra vinst. Ändra designen på token flera gånger om året, så ofta kunder, som samlar dem, har en anledning att köpa dem. Tecknet fungerar också som en gratis reklam för din bar.
Display och presentation
Hur din produkt och bar är inställd är viktigt för att locka kunder. Kvalitetsdrycker och atmosfär i din bar driver kunderna. Håll din öl vid rätt temperatur. De flesta amerikaner gillar iskall öl, inte ljummet öl. Häll dina öl på ett ordentligt sätt, så presentationen till kunden är bra. Har inte för mycket skum i din öl när du serverar det. Annonsera några nya drycker till din bar med skyltar och erbjuda ett litet gratis prov. Detta gör att du kan driva försäljningen på din nya produkt. Ha impuls köper, som en hink öl på is, för att människor ska fatta ett omedelbart beslut att köpa. Tänk på att inte alla beskyddare är en drinkare. Erbjuder flera alkoholfria öl för att vinna sina affärer och visa dessa alternativ.
