Att starta en förpackad mataffär kan visa sig lukrativ, eftersom förpackade livsmedel har vuxit i popularitet. Den amerikanska marknaden för förpackade varor var nästan 58 miljarder dollar år 2009. Många familjer har inte tid att laga mat, så förpackade livsmedel kommer till nytta till en rimlig kostnad. Förpackade livsmedel har en längre hållbarhet än sina färska motsvarigheter som hjälper till att skära ner på förstöringen. En entreprenör som är intresserad av att starta ett förpackat livsmedelsföretag behöver ha en tydlig affärsplanering. Att bestämma organisationens målmarknad och skapa en nisch är avgörande för företagets framgång.
Besluta på matmarknadens målmarknad. Utforma målen och skissera dem i en affärsplan. Välj den förpackade maten som affären kommer att sälja. Förpackad mat levereras i ett brett utbud, från full kokta middagar till godis. Matcha den typ av mat som säljs med företagets målmarknad.
Besluta om verksamheten kommer att köpa den förpackade maten från en grossist och i så fall vilka företag det kommer att köpa från, eller om verksamheten kommer att skapa egna förpackade livsmedel att sälja. Handelsinformation från en branschmagasin som Gourmet Retailer kan ge aktuell statistisk och affärsinformation som hjälper till att fatta ett välgrundat beslut.
Forskning om lagar och riktlinjer i ditt tillstånd för livsmedelshanteringsorganisationer. Vissa stater kräver mathanteringsträning, andra stater tillåter inte att en livsmedelshanteringsaffär ska fungera från ett bostadsområde. Folkhälsoavdelningen måste inspektera maten och den plats där maten är beredd. Om företaget skickar mat till andra stater gäller federala bestämmelser som fastställts av FDA.
Höj den kapital som behövs för att köpa matförpackningsutrustning och fraktmaterial och betalkostnader. Small Business Association ger användbara lokala och nationella resurser och information om att höja kapital till ett förpackat livsmedelsföretag.
Välj plats för mataffären. För att etablera företaget med tillstånd och licenser måste verksamheten redan ha en bestämd plats för inspektioner, enligt forskare MarketLooks. Förvärva en affärslicens från länsstyrelsens kontor. Licenskontoren kommer att informera företagsägaren om alla tillstånd och tillstånd som staten behöver. Personer som anställer anställda måste söka ett federalt anställningsskatt ID-nummer.
Skapa en prissättning för de förpackade varorna. Ett mindre förpackat livsmedelsföretag måste vanligtvis sälja mat till en högre kostnad än ett stort företag. Att hitta en nisch gör att verksamheten kan tillgodose de kunder som vill ha produkten. Dessa kunder betalar ett högre pris, särskilt om produkten är svår att komma med. Gourmet Retailer tillhandahåller aktuell information om nischmarknaderna inom livsmedelsförpackningsindustrin.
Markera den förpackade produkten. Genom att erbjuda gratis prover av de förpackade objekten får potentiella kunder att prova produkten utan skyldighet. Gå med i sociala nätverk och skapa en sida för företaget. Skapa en webbplats eller skapa en webbplats.
