Från en dag till en och en timme till nästa kan restaurangarbetare och chefer, såväl som kunder, kanske inte förutse den exakta taktiken på ett visst matställe. Vissa tider är långsammare än vanligt; andra är busier. Men då finns det de dagar när alla restauranger är till synes fulla - speciella tillfällen när det är vanligt för folk att äta ute.
Mors dag och fars dag
Enligt National Restaurant Association är mors dag den 1: a dagen på året för att äta ute. Förnuft: Mamma borde inte behöva laga mat på sin speciella dag! Föreningen uppskattar år 2013 att 80 miljoner amerikanska vuxna äter åtminstone en gång på en restaurang på mors dag - ungefär en fjärdedel av amerikanska befolkningen. Fars dag var tredje på föreningslistan.
alla hjärtans dag
Den näst mest trafikerade tiden på året för restauranger är på och runt Alla hjärtans dag, säger National Restaurant Association. För restaurangbranschen är Valentinsdag mer än en enda dag. Många kunniga - eller kanske otur - par är medvetna om att deras restaurerade restauranger är bokade solide på Alla hjärtans dag. Så kompenserar de genom att gå ut några dagar före eller efter semestern.
nyårsafton
När du ska njuta av en utekväll - en som sträcker sig över midnatt - kan du lika bra göra en restaurangmåltid en del av planen. Därför är nyårsafton årets fjärde livligaste dag för restauranger, säger restaurangföreningen.
Andra vinterferier
Dagen omedelbart före och efter de stora vinterferierna tar kunderna till restauranger. Till exempel, dagen före Thanksgiving, kan kunder som har gjort stora förberedelser för att laga mat nästa dag, vilja ha en lätt måltid under tiden. Dagen efter en semester - speciellt en gåva-givande - medför en hel del fottrafik, eftersom människor inte är helt redo för rester och är ute och om att återvända gåvor eller betala i presentkort.
påsk
Påsken är den femte mest aktiva dagen på året, enligt National Restaurant Association.Bruncher och luncher är speciellt stora den här dagen eftersom familjer i sin påskfisk njuter av en måltid efter kyrkan - eller efter det stora äggjakt.
Särskilda händelser
Större sportevenemang kan ge stora affärer till restauranger nära den plats där de förekommer. Matställen som gör en hel del takeout och leveransverksamhet borde förvänta sig att vara upptagen på dagar när det finns ett stort spel eller evenemang på TV. Andra populära samhällshändelser - som parader, festivaler eller konserter --- kan förväntas generera tung affär för restauranger i området.
