Aspirerande hemmabaserade bageriägare måste följa Tennessee State Regulations innan de säljer och distribuerar bakverk. Ett hembaserat bageri måste följa samma regler som andra Tennessee-företag, som måste registrera sig som företag och förvärva ett federalt arbetsgivaridentifikationsnummer. Staten måste också inspektera och godkänna bakningsmiljön för att skydda konsumenternas hälsa.
Företagsregistrering
Hemföretagare i Tennessee måste registrera ett bageriföretag om verksamheten följer specifika strukturer. Enligt US Small Business Administration måste hemmabaserade bagerivirksomheter som är företag, aktiebolag eller aktiebolag registrera sig hos Tennessee-sekreteraren och lämna in en antagen namnformulär. Ensam innehavare och generella partnerskap behöver inte registrera sig hos staten för ett företagslicens.
Federal Employer Identification Number
Ensam innehavare använder ofta sina socialförsäkringsnummer som en metod för identifiering av skatter och affärslicenser. I staten Tennessee krävs att alla hembaserade företagare får ett federalt arbetsgivaridentifikationsnummer, eller FEIN, från IRS, om de inte vill använda sitt personnummer som identifieringsmetod. FEIN används för praktisk affärsverksamhet, till exempel att få ytterligare affärslicenser, öppna ett bankkonto och slutföra avkastningen. Förenta staterna kräver att alla partnerskap och företag ska lämna in en FEIN.
Hembaserade affärstillstånd
Hem-baserade bageriägare måste följa länszonering och byggnadskodslagar, som skiljer sig från hela staten. Dessutom måste bageriägare erhålla försäkringsförsäkring i händelse av brand eller egendomsskada på hemmet. Husägare försäkring täcker inte hem-baserade företag.
Tennessee Food Safety Certification Course
De som förbereder mat i sina hem mer än sex gånger om året med avsikt att sälja och distribuera måste slutföra mat- och säkerhetscertifikatkursen som erbjuds vid University of Tennessee Department of Food Science and Technology. Liknande kurser finns också inom staten. Dessutom är Tennessee-divisionen för allmän miljöhälsa ansvarig för inspektionen av bakningsanläggningen, även om det är ett privat kök. Godkännande från divisionen krävs för att lagligt driva ett bageri i Tennessee. Kontrollen säkerställer att ett bageri följer hygienlagning och livsmedelsbestämmelser.
